La questione dei pastori e del latte a prezzo troppo basso entra nel dibattito politico. Da Guspini, dove si è recato per un comizio elettorale, Massimo Zedda commenta le proteste e abbozza quelli che potrebbero essere gli interventi nel comparto.

«Siamo inseriti in un sistema dove le grandi centrali che acquistano il latte lo pagano troppo poco ai pastori, 0,60 centesimi è al di sotto dei costi di produzione del litro di latte, quindi è sottocosto e sottopagato» esordisce Zedda. Occorrono soluzioni a medio e lungo termine che non vengono date, accanto agli interventi immediati. Fra questi, Zedda cita ciò che è stato fatto per l’allevamento bovino, attraverso una legge, a livello nazionale e che permetterebbe di abbattere i costi di produzione aumentando il beneficio economico dei pastori.

«Il costo del latte dipende da tanti fattori, dal costo dell’energia, il costo dei mangimi, dell’acqua, del trasporto delle merci ma sistematicamente ci si preoccupa di dare solo qualche centesimo in più al mondo della pastorizia. Serve un patto di filiera, garante la Regione e lo Stato». Ma la soluzione ai tanti problemi non può essere una sola e di fronte al sistema compatto dell’industria casearia, Zedda prospetta anche che i pastori possano e debbano poter fare fronte unico, «per non essere vittime di un sistema che strozza le loro vite».

Secondo Zedda, gli stessi pastori dovrebbero poter avere dei macchinari che permettano loro di lavorare il latte nelle fasi iniziali, abbattendo ad esempio la carica batterica che ha il latte appena munto, per poter vendere quindi un prodotto semilavorato ad un prezzo maggiore. Si dovrebbe poter cambiare un intero sistema, conclude il candidato del centrosinistra, perché se gli industriali beneficiano di incentivi per la sostituzione ad esempio dei macchinari, niente di tutto questo è previsto per chi produce il latte.

Questa mattina sono stati centinaia i contestatori che hanno occupato diverse strade dell’Isola per riversare i bidoni del latte. A Porto Torres la protesta è arrivata allo scalo portuale, dove un tir è stato aperto e svuotato della merce che trasportava, della carne dei maiale.

In queste ore, blocchi stradali sono in corso sulla Ss 131, all’altezza di Sanluri e di Serrenti dove la strada è stata occupata in entrambe le direzioni e gli automobilisti sono stati costretti inizialmente a fermarsi e poi a transitare in modo alternato.

Intanto, il ministro delle Politiche Agricole Gian Marco Centinaio ha manifestato la propria solidarietà ai pastori sardi, annunciando una visita nell’Isola nel prossimo fine settimana. «Sabato e domenica sarò in Sardegna perché voglio parlare con loro, sapere da loro se quello che decideremo è una cosa che può essere accettata – ha spiegato il ministro – Non posso pensare che ci siano operatori che vengono pagati così poco e poi il prezzo del latte nei negozi è se non il triplo poco ci manca» ha dichiarato il ministro ai giornalisti.

Già prima che esplodesse la contestazione, ha spiegato il ministro, «per mercoledì era già prevista […] una riunione tra i miei tecnici al ministero, ad hoc sull’argomento».