È stato rinviato a mercoledì prossimo, il Tavolo del latte, aperto oggi a Cagliari all’Assessorato regionale dell’Agricoltura al quale hanno partecipato l’Assessore dell’Agricoltura Pierluigi Caria e i rappresentanti di Oilos, Coldiretti, Confagricoltura, Copagri, AGCI Sardegna, Confcooperative, Legacoop, Confindustria, Cooperativa Allevatori Ovini, Consorzio Tutela Pecorino Romano, Consorzio Tutela Pecorino Sardo, Consorzio Tutela Fiore Sardo, Banco di Sardegna, Sfirs, Fidicoop e ASPI.

Dopo le proteste dei pastori sardi, con litri di latte lasciati scorrere nei pavimenti e nei terreni, il confronto fra imprenditori e pastori che, fanno sapere dalla Coldiretti Sardegna, è soltanto iniziato. “Il mondo della trasformazione scricchiola davanti al forte pressing che arriva da tutto il mondo produttivo sardo, che vede schierato dalla propria parte anche le cooperative”.

L’obiettivo della mobilitazione è l’aumento del prezzo del latte. “Già da domani – annuncia Coldiretti Sardegna – stiamo preparando azioni concrete per riportare maggior equilibrio e distribuzione lungo tutta la filiera, non possiamo restare in queste condizioni”.

Dopo ore di trattative, il tavolo è stato rinviato a mercoledì prossimo su richiesta degli industriali caseari che hanno chiesto più tempo prima di decidere di rivedere il prezzo rispetto ai 60 centesimi a litro di latte, finora proposti e praticati, associazioni, cooperative e movimenti.

«Crediamo che sia praticabile la strada di rivedere il prezzo del latte – afferma il presidente di Coldiretti Sardegna Battista Cualbu -. Per la prima volta gli industriali caseari aprono alla possibilità di rivedere il prezzo, adesso però vogliamo atti concreti per questo continuerà la nostra pressione, faremo sentire la rabbia e l’esasperazione che si sta vivendo negli ovili».

Dalla Regione fanno sapere che gli industriali sardi del comparto e le cooperative hanno iniziato a valutare la possibilità che il prezzo del latte venga fissato ad un prezzo di riferimento del listino di Milano sul prezzo del Pecorino romano.

«È da tre mesi che spieghiamo che con questa remunerazione si faranno chiudere gli ovili – spiega il direttore di Coldiretti Sardegna Luca Saba -, per questo abbiamo chiesto di fare squadra, di ragionare da filiera e stringere tutti sacrifici per superare questo momento. E’ l’unica strada praticabile per mostrarci uniti, dare segnali incoraggianti al mercato».

Parla di egoismo che scarica sempre sui pastori il costo della crisi, Cualbu, il quale ribadisce che il prezzo attuale del latte è inaccettabile. «Gli ovili sono una polveriera, la tensione è altissima ed incontrollabile e quanto sta avvenendo sta a dimostrarlo. Siamo persuasi che una mediazione si possa trovare – prosegue – e che possa permettere al mercato di sbloccarsi. Ma ora spetta agli industriali farlo».

O si cambia, o si scende in piazza, quindi. E le iniziative di protesta saranno capillari e coinvolgeranno tutta l’Isola.

Quello che doveva essere un pomeriggio di sport e formazione si è trasformato in una pagina nerissima per il calcio giovanile sardo. Una direttrice di gara di soli 17 anni è stata vittima di una brutale aggressione fisica da parte di un dirigente di società, finendo in ospedale con una prognosi di ben 45 giorni.

L’episodio è scaturito da una banale decisione tecnica: una rimessa laterale non concessa. Secondo quanto ricostruito negli atti ufficiali, il dirigente avrebbe prima bersagliato la giovane con insulti e proteste veementi. Una volta espulso, invece di abbandonare il campo, l’uomo ha reagito con un’inaudita violenza: ha raggiunto la ragazza colpendola ripetutamente con schiaffi al volto e, mentre lei tentava di allontanarsi, le ha sferrato un pugno che le ha causato serie lesioni personali.

L’AIA, Associazione Italiana Arbitri, ha espresso profondo sdegno e indignazione attraverso una nota durissima, manifestando piena solidarietà alla giovane collega. «Colpire un arbitro è sempre gravissimo, ma farlo nei confronti di una ragazza di 17 anni impegnata in una gara giovanile supera ogni limite di civiltà sportiva e umana», si legge nel comunicato. «È inaccettabile che chi ricopre un ruolo educativo si renda protagonista di un gesto tanto vile».

L’Associazione sottolinea come la violenza contro gli ufficiali di gara sia diventata una «vera e propria piaga» del movimento calcistico, in totale contraddizione con i valori di lealtà e correttezza. L’AIA chiede ora sanzioni esemplari. L’appello è rivolto all’intero movimento affinché isoli i violenti e promuova la piena operatività dell’Osservatorio sugli atti di violenza ai danni degli arbitri (istituito nell’aprile 2025). L’obiettivo è prevenire episodi che rischiano di allontanare i giovani da una disciplina che dovrebbe essere, prima di tutto, scuola di vita.

«L’esempio deve partire da chi ha ruoli di responsabilità», conclude l’AIA. «Dirigenti, allenatori e genitori hanno il dovere morale di difendere i valori dello sport». Mentre la giustizia sportiva e ordinaria faranno il loro corso, resta l’amarezza per un ambiente, quello dei campionati giovanili, che troppo spesso dimentica la sua missione educativa per lasciare spazio alla follia.