Il maltempo con cui è iniziato febbraio, che ha portato piogge e nuove nevicate sui massicci più alti della nostra regione, volge al termine. Ora la situazione sta nettamente migliorando per l’allontanamento del vortice di bassa pressione del Mediterraneo centrale (ora in spostamento verso il Mar Libico) e dall’avvicinamento dell’Alta Pressione che nei prossimi giorni, probabilmente per gran parte della settimana, si posizionerà sull’Europa occidentale. La Sardegna dovrebbe rientrarci appieno: come riportato da Meteo Sardegna, i modelli matematici di previsione indicano la permanenza di bel tempo almeno sino a venerdì.

Oggi avremo ancora una residua ventilazione di Grecale, quindi fredda, che manterrà le condizioni climatiche invernali. Da mercoledì vento in attenuazione e temperature che riprenderanno a salire. Non è attesa aria particolarmente mite, ma con l’abbondante sole nelle ore centrali del giorno non si starà certo male. Chiaramente con la staticità atmosferica e i cieli sostanzialmente sereni della notte ci aspettiamo gelate diffuse localmente consistenti. Una situazione tipicamente invernale in presenza di Alta Pressione. Proiettandoci oltre, verso il weekend, da monitorare un’eventuale peggioramento.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.