La singolare lezione che un professore di Lettere 30enne, Diego Baroncini, ha impartito alla sua classe di seconda media (Istituto paritario San Vincenzo de’ Paoli, Ravenna), mediante un esperimento è riportata da Repubblica.

È entrato in classe, ha chiesto se tutti avessero voglia di partecipare a un esperimento (le due ragazze che non hanno acconsentito sono state solo spettatrici) e ha parlato:

«Chi non è di Ravenna si metta da questa parte».

Poco meno della metà degli alunni si è spostata da un lato. Ciondolava, un po’ confusa. «Bene, volevo dirvi che d’ora in poi non potrete più fare lezione in questa classe, non potrete più venire a scuola».

Ciò che è stato, insomma, per non dimenticare. A pochi giorni da quello che è il Giorno della Memoria, sono varie le iniziative adottate da scuole o biblioteche per aiutare i ragazzi a comprendere quel che fu. Questa è una delle più incisive.

«Sono serissimo» ha poi detto «ora toglietevi orologi, braccialetti, collanine. Appoggiateli su quel banco. Via anche gli occhiali».

«Ma non ci vediamo!» hanno risposto i ragazzi.

«È così. Le cinture anche, ragazzi. E le scarpe, non vi servono più. Ragazze, tirate indietro i capelli e legateli, nascondeteli come se non li aveste».

«Non mi sento più io» ha detto una delle ragazze del gruppo dei “Non di Ravenna”.

Addirittura, sono stati spostati vicino alle finestre, al freddo, mentre gli altri si scaldano vicini al termosifone.

«Chi di voi ha capito?» ha detto il giovane professore a un certo punto.

Tutti i ragazzi hanno a quel punto mostrato di aver compreso il senso della lezione. E hanno rivelato di essersi sentiti molto a disagio, come se venissero visti come diversi. A quel punto il professore si è rivolto agli altri, chiedendo come mai non l’avessero fermato.

«Lei è un prof» hanno risposto.

«Ma se l’autorità commette qualcosa di atroce voi non dovete tacere. Succedeva così anche con le leggi razziali: alcuni avevano paura di esporsi, pur riconoscendo che non fossero giuste, altri hanno reagito con atteggiamento superficiale».

Lezione impartita, si spera.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.