La ricetta Vistanet di oggi: “is arrubiolus”, frittelle di ricotta con lo zafferano.

La ricetta Vistanet di oggi: “is arrubiolus”, frittelle di ricotta con lo zafferano.

Con il Carnevale si entra nel periodo della frittura, zeppole fatti fritti e meraviglie saranno le merende di grandi e piccini, ma tra le specialità dei dolci fritti ce n'è una che si prepara in Sardegna molto semplice e veloce: is arrubiolus, le frittelle di ricotta e zafferano.

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