Pandori e panettoni avanzati, digestioni difficili da dimenticare e la routine quotidiana che dopo le vacanze ricomincia tristemente da capo. Per superare questo “trauma” non c’è niente di meglio di una bella risata. E grasse risate sono attese venerdì 11 gennaio al Teatro Comunale di Sassari, che con lo spettacolo “Avanzi di Natale” si trasformerà in un grande cabaret con alcuni dei migliori comici italiani, presentati per l’eccezione dal re del Bagaglino, Pippo Franco in persona.

Sul palco si alterneranno i “padroni di casa” Pino e gli Anticorpi e Baz e altri due big in arrivo direttamente dal palco di Colorado, Gianluca Impastato e Giovanni Cacioppo. A chiudere la serata sarà la grande musica del performer quartese Moses Concas, vincitore di Italia’s got talent nel 2016, che con la sua armonica ha incantato le strade di tutto il mondo.

Le scenografie dello spettacolo, organizzato da Ballaloi Events e patrocinato dal Comune di Sassari, saranno curate da Mattia Ena e Daniele Coni. I biglietti si possono acquistare online sul sito https://tinyurl.com/ydgrnn8j oppure presso la Bottega Cafè viale Adua 40 a Sassari.

GLI ARTISTI

Una squadra di comici formidabile quella allestita da Ballaloi events che vedrà innanzitutto il ritorno in Sardegna dopo tanti anni di un gigante della comicità italiana, Pippo Franco.

Nome d’arte di Francesco Pippo, Pippo Franco nasce a Roma nel 1940 e dopo gli studi intraprende la carriera di attore comico. Nel 1971 esordisce in televisione con il programma Riuscirà il cav. papà Ubu?, ma il suo nome è legato soprattutto al Bagaglino, il gruppo teatrale protagonista di un lungo e fortunato successo televisivo prima in Rai e poi su Mediaset. Il famoso comico romano presenterà alcuni dei più talentuosi comici della scena italiana, a partire dai padroni di casa, i sassaresi Pino e gli Anticorpi e Baz. 

Pino e Gli Anticorpi, reduci dall’esordio cinematografico con “Bianco di Babbudoiu”, nascono come gruppo comico nel 1994. I primi successi arrivano con la trasmissione Mediaset “Scherzi a parte”, dove Michele Manca (alias, Pino La Lavatrice), si rende protagonista di divertentissimi scherzi a numerosi vip. La fama vera e propria del gruppo arriva però tra il 2005 e il 2009 con Colorado Cafè Live, trasmissione grazie alla quale il trio impazzerà in tutta Italia con il tormentone “Tu mi dici quello che devo fare e io lo faccio”. Nel 2019 uscirà nelle sale il loro nuovo film, “Come se non ci fosse un domani”, diretto da Igor Biddau.

Anche l’altro comico sassarese Baz, pseudonimo di Marco Bazzoni, deve il suo successo a Colorado, dove approda nel 2007 dopo una lunga gavetta nei cabaret milanesi e diversi premi della critica. Celeberrimo il suo personaggio “SuperBAZ”, un lettore multimediale umano in grado di riprodurre qualsiasi canzone. 

Carriera lunga e di successo quella del comico siciliano Giovanni Cacioppo, suddivisa tra Zelig, Mai Dire e Colorado, tantissimo teatro, ma anche cinema con la partecipazione ai film di Aldo, Giovanni e Giacomo “Così è la vita” e “La leggenda di Al, John e Jack”. Famosissimi i suoi monologhi, dove con marcato accento siciliano racconta la realtà in maniera esilerante e dissacrante. 

Gianluca Impastato è noto per i suoi personaggi Chicco D’Oliva e Mariello Prapapappo, entrambi portati in scena sul palco di Colorado. Al successo arriva insieme al quartetto “I Turbolenti”, protagonista, prima che su Colorado, nella trasmissione sportiva “Guida al Campionato”.

Per una sera il meglio del cabaret italiano si trasferirà a Sassari per regalare al pubblico uno spettacolo all’insegna di risate, allegria e divertimento. Gag esileranti e sketch irresistibili per “archiviare” l’anno appena trascorso e salutare con il sorriso il 2019.

Info e Prenotazioni:

Sono tempi particolari per chi si occupa di ristorazione. A Cagliari diversi quartieri vivono trainati dall’indotto che generano trattorie, osterie, ristoranti, pizzerie e locali. Nel quartiere Marina in particolare, dove ogni dieci metri sorge la vetrina di un’attività di ristorazione, questo è ancora più vero. Nel cuore di via Cavour, non lontano dal palazzo della Regione, c’è una famiglia che ha fatto della buona cucina e della calorosa accoglienza dei propri clienti una vera e propria ragione di vita.

La famiglia Zucca, proprietari da più di 50 anni della storica trattoria Lillicu, da circa 3 anni ha aperto anche la trattoria-pizzeria Cavour, un locale che fa della cura del cliente una vera e propria filosofia di vita. A guidarlo c’è in particolare Francesco Zucca, 38 anni, uno dei fratelli proprietari dell’altra storica trattoria.

Francesco è un vero e proprio cultore dell’accoglienza del cliente, un aspetto della ristorazione che ritiene importante quanto la corretta preparazione di un buon piatto di spaghetti. Chi meglio di lui ci può dire come è cambiata la ristorazione ora che il contatto fisico, dalla semplice stretta di mano ai canonici due baci sulle guance, è assente, e i sorrisi sono nascosti dietro le mascherine?

«Il fatto di voler instaurare una relazione salda con i nostri clienti è un nostro marchio di fabbrica da sempre – spiega Francesco Zucca -. In questo periodo, purtroppo, dobbiamo relazionarci con loro in modo diverso. In primo luogo per via delle mascherine che nascondono gran parte del nostro viso, il sorriso in particolare, quello che noi consideriamo la prima regola della ristorazione. A questo va poi sommato il distanziamento sociale, un altro limite per noi che avendo tanti clienti fissi, veri e propri amici, facciamo del contatto umano un altro nostro punto di forza. Mancano l’abbraccio, la stretta di mano affettuosa, la gestualità del viso e la comunicazione non verbale. Cerchiamo di compensare comunicando con dei gesti piccoli ma molto significativi: la mano sul petto, i baci con i colpetti di mano sulla mascherina, l’espressività degli occhi. Sono tutte cose che sto notando stiamo iniziando a fare quasi in maniera spontanea. Il linguaggio verbale bisogna adattarlo. Bisogna lavorare sul tono, il timbro, rendere la voce più dolce».

E i clienti come hanno reagito a questo importante sforzo comunicativo? «Da questa ricerca di trasmettere emozioni nonostante i limiti che ci sono stati imposti per la salute di tutti, abbiamo notato una sensazione positiva nei nostri clienti, un messaggio che supera i dispositivi di protezione individuale e la distanza, e arriva davvero all’altra persona» confessa il titolare della trattoria-pizzeria di via Cavour.

Una familiarità e un calore che si possono riscontrare anche nei piatti di questo locale, non a caso rivendicato con orgoglio dal titolare come “trattoria-pizzeria”. «Molto spesso capita che nei locali che uniscono pizzeria e cucina uno dei due servizi sia superiore o inferiore all’altro – spiega Zucca -. La nostra sfida era quella di offrire la stessa qualità sia a chi sceglie di trascorrere la serata con i piatti della nostra cucina, sia a coloro che preferiscono la nostra pizza. Faccio un esempio: arselle e bottarga, un grande classico della cucina cagliaritana, da noi si può gustare sia nel piatto con un bello spaghetto, sia sulla pizza. Stessi prodotti, stessa qualità, stessa soddisfazione per il cliente».

La pizza di Cavour è un prodotto di grande qualità: lievitazione di più di 48 ore, cornicione alto e ben alveolato in stile napoletano e ingredienti saporiti e gustosi provenienti direttamente dalla cucina del ristorante. Nel menù sono presenti circa 10 pizze: poche ma fatte bene, pensate per garantire la stessa qualità dei piatti del ristorante.

Un occhio di riguardo questa trattoria lo riserva alla stagionalità dei prodotti, alla base di tutta la cucina del ristorante della famiglia Zucca. «I nostri clienti scelgono spesso la selezione di antipasti che comprende piatti classici e rivisitati della cucina cagliaritana a seconda della disponibilità dei prodotti. La nostra offerta di primi è davvero completa: risotto alla pescatora, fregula, spaghetti con arselle e bottarga e trofie Cavour con scampi, zucchine (o carciofi quando ci sono) e pomodorino ciliegino di Pula, giusto per citarne alcuni. Completano il menù i nostri secondi: grigliata, zuppa e frittura di mare, carni locali alla griglia, astice alla catalana e tanto altro. Un’offerta completa per tutti i gusti».

Per chi fosse rimasto con l’acquolina in bocca dopo aver letto l’intervista al titolare Francesco Zucca, il ristorante si trova a Cagliari, in via Cavour 83.