Gli artisti di strada hanno vinto la loro battaglia: l’amministrazione comunale di Cagliari ha messo a loro disposizione ben 22 postazioni a uso gratuito,senza l’obbligo di prenotazione.

Potranno esibirsi nelle piazze Garibaldi, Yenne, Ravot, Ingrao (1,2,3), Carlo Alberto, Aquilino Cannas e Repubblica; nelle vie Alghero, Garibaldi (ringhiera su via Iglesias), Garibaldi (piazzetta su via Oristano) , Manno (angolo via Torino e slargo su via Cima), corso Vittorio Emanuele (angolo via Angioy e angolo via Portoscalas), Largo Carlo Felice (angolo via Sardegna e angolo vico Carlo Felice) , via Roma (tratto inziale dei portici) , Pirri (Parco della Vetreria). E ancora, Bastione Santa Croce e San Remy (pressi via De Candia) e piazza Repubblica (pressi stazione Metro).

Attualmente gli artisti di strada sono all’incirca 12, prima erano molti di più ma avevano rinunciato per via della burocrazia.《Da oggi in poi Cagliari sarà una città più accogliente – ha detto l’assessore alla Cultura Paolo Frau – arrichita dalle arti di strada, che rendono la città ancora più attrattiva per tutti, turisti compresi》.

L’uso degli impianti di amplificazione è permesso dalle 10 alle 13 e dalle 17 alle 21. A turno, gli artisti potranno esibirsi due ore ciascuno. Le cosiddette “statue viventi” potranno invece esibirsi senza limti di orario.

«Pensiamo che in futuro ci si potrà esibire anche al Poetto , in una piazza Matteotti riqualificata, sul lungomare Sant’Elia , al Parco degli anelli, ai parchi di Monte Urpinu e di San Michele», osserva il sindaco Massimo Zedda. Soddisfatti gli artisti di strada: «Ci siamo battuti per ottenere questo risultato – dice Matteo Angioni, cantante e uno dei promotori di questa battaglia – Abbiamo raccolto 3000 firme per rendere agibili gli spazi che oggi il Comune ci ha messo a disposizione. C’è stata da parte nostra costanza nell’andare a bussare alle porte delle autorità competenti, ma c’è stata anche da parte dell’assessore Frau, del sindaco Zedda e degli altri che hanno reso possibile tutto ciò, la disponibilità ad ascoltarci e venirci incontro. Il volto di Cagliari da oggi sarà ancora più bello».

Fa discutere la classifica dei “100 Worst Rated Italian Foods” pubblicata da TasteAtlas, la celebre guida gastronomica online che cataloga piatti tradizionali, ingredienti locali e specialità regionali di tutto il mondo sulla base delle valutazioni degli utenti e di esperti riconosciuti dal sistema.

Secondo quanto spiegato dalla piattaforma, le classifiche si basano esclusivamente su recensioni ritenute autentiche: il sistema è progettato per escludere bot, voti patriottici o localistici e per dare maggiore peso ai giudizi degli utenti considerati competenti. Per la graduatoria dei 100 piatti italiani peggio valutati, aggiornata al 13 dicembre 2025, sono state raccolte 65.964 valutazioni, di cui 52.898 riconosciute come legittime.

Nella lista compaiono anche alcune specialità sarde, finite sorprendentemente tra le meno apprezzate dagli utenti internazionali.

Foto TasteAtlas

Al numero 10 si trovano gli anicini. Biscotti secchi aromatizzati all’anice, diffusi in diverse regioni italiane ma particolarmente amati in Sardegna, nell’Oristanese. Preparati con uova, farina, zucchero, acqua di fiori d’arancio e semi di anice, vengono cotti due volte per ottenere la classica consistenza croccante. Tradizionalmente sono consumati a colazione, inzuppati nel caffè o nel latte, oppure a fine pasto per le proprietà digestive dell’anice.

Foto TasteAtlas

All’11° posto compare l’insalata di carciofi e bottarga, uno dei piatti simbolo della tradizione sarda. La ricetta prevede carciofi crudi tenuti in acqua e limone, conditi con olio extravergine d’oliva, succo di limone, sale e radicchio, completati da sottili fette di bottarga grattugiata o affettata. Una preparazione semplice e intensa, che evidentemente non ha convinto il palato di molti recensori.

Foto TasteAtlas

Più in basso, al numero 41, figurano i papassini, dolci tradizionali sardi un tempo legati soprattutto alle festività di Ognissanti e del Natale, oggi diffusi tutto l’anno. Le ricette variano da zona a zona, ma includono generalmente farina, uova, zucchero, strutto o burro, uvetta, scorza di limone, frutta secca e spezie. Dopo la cottura, i papassini vengono glassati con zucchero e decorati con confettini colorati.

Foto TasteAtlas

Al 48° posto si collocano le tiliccas di sapa, altro dolce tipico soprattutto del nord Sardegna. Si tratta di biscotti ripieni con un impasto a base di sapa, il mosto d’uva cotto, spesso arricchito con semola, mandorle macinate e scorza d’arancia. La sfoglia sottile viene arrotolata e modellata in forme curve o a spirale, poi cotta al forno. Tradizionalmente preparate nei mesi autunnali e invernali, le tiliccas sono legate alle ricorrenze e alle feste.

Una classifica che non mancherà di far discutere, soprattutto in Sardegna, dove questi piatti rappresentano identità, memoria e tradizione. E che conferma come il gusto, anche quando passa per algoritmi e votazioni online, resti profondamente soggettivo.