I siti italiani Patrimonio dell’Unesco sono il tema scelto per l’edizione 2019 del Calendario Storico dell’Arma dei Carabinieri: il prossimo anno, infatti, ricorreranno il 40esimo anniversario dell’inserimento del primo sito italiano nel Patrimonio mondiale dell’Umanità e i 50 anni dall’avvento dei Carabinieri per la tutela del Patrimonio culturale. All’interno del calendario, nel mese di maggio, è rappresentata anche la Sardegna con il complesso nuragico di Barumini.

Come di consueto, ad accompagnare il calendario c’è anche l’agenda, giunta alla 40esima edizione e quest’anno incentrata sul tema “I Carabinieri nella letteratura italiana”, con riferimenti alle opere di Costantino Nigra, Carlo Collodi, Edmondo De Amicis e Leonardo Sciascia. I contenuti possono essere consultati mediante codici QR, leggibili con smartphone e tablet, che rimandano alle pagine del sito www.carabinieri.it e dei social network istituzionali.

La presentazione, avvenuta contemporaneamente ad altre città italiane, è stata fatta stamattina a Cagliari dal Colonnello Luca Menniti presso il Comando provinciale

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.