Tredici migranti algerini stavano cercando di raggiungere la Sardegna a bordo di un piccolo barchino fatiscente quando a un certo punto, a circa 1 km dall’isola del Toro, il motore è andato in avaria. Tre di loro sono rimasti a bordo, gli altri dieci si sono buttati in mare per cercare di raggiungere la terra ferma a nuoto. I corpi di due di loro sono stati trovati tra ieri e oggi senza vita dagli uomini della Guardia Costiera.

Questa la cronologia dell’ennesima tragedia del mare, che questa volta riguarda la Sardegna da vicinissimo. La rotta algerina ha visto arrivare negli ultimi anni in Sardegna migliaia di migranti, tutti arrivati con le stesse modalità, ma fino ad oggi non si erano registrate tragedie in mare.

Il bilancio per ora è di due morti, tre superstiti e otto dispersi. Le ricerche da parte della Guardia Costiera proseguono senza sosta e si teme che il destino degli otto dispersi possa essere lo stesso dei due malcapitati. Le ricerche erano iniziate nella giornata del 15, quando era arrivata notizia del barchino alla deriva, poi individuato ieri da un elicottero di Frontex. Dopo aver messo in salvo i tre superstiti sono iniziate le operazioni di ricerca degli altri dieci migranti. Nella tarda serata di ieri, a 5 miglia ad ovest dall’Isola del Toro è stato ritrovato da un battello della Guardia Costiera il corpo esanime di uno dei migranti dispersi. Nella mattinata di oggi  è stato impiegato anche un elicottero dell’Aeronautica Militare, che ha individuato a circa 4 miglia ovest dall’isola del Toro un secondo corpo esamine che è stato recuperato dalla Motovedetta Guardia Costiera CP 812 e sbarcato a Sant’Antioco.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.