Chi, percorrendo via Bacaredda, non ha mai notato tutti quei colori rossoblù nel cortiletto di un’abitazione? Milena Maria Masala, mamma, nonna e bisnonna, a 56 anni è un vulcano di energia, simpatia e, più di tutto, amore per la squadra del capoluogo sardo. Lo si vede subito dai capelli tinti di rosso con il ciuffo blu.

Mi accoglie in casa e ogni stanza, ogni angolo ha i colori del Casteddu, persino il letto. Bandiere, statuine, peluche e tante maglie, tutte originali, autografate e con dediche da parte dei vari giocatori che nel corso degli anni si sono succeduti. «Alcune me le hanno regalate delle mie amiche, altre i giocatori stessi, altre ancora le ho ordinate io» racconta orgogliosa. Ce n’è una alla quale è particolarmente affezionata: quella appartenuta al compianto Davide Astori: «Un’amica mia l’aveva avuta in dono da lui e dopo la sua morte me l’ha regalata». Nel raccontarlo, quasi si commuove: «Al Memorial a lui dedicato ho realizzato una grande bandiera con il suo volto e l’ho consegnata ai suoi genitori e a suo fratello: quando l’hanno presa avevano le lacrime agli occhi ».

La passione sfegatata per il Cagliari risale a quando aveva appena 4 anni: «Mio padre mi portava con sé allo stadio. Sono abbonata da 32 anni e non sono mai mancata a una partita, tranne quando ho avuto problemi di salute. Da quest’anno vado anche in trasferta. Per me è come se fosse una religione, e insieme alla mia famiglia, è tutta la mia vita. Non capisco i cagliaritani che tifano altre squadre».  Per Milena, «ai bambini bisogna insegnare sin da piccoli a tifare Cagliari. Io spesso ci parlo e glielo spiego».  E poi c’è quel pallone autografato da Gigi Riva: «Lo tengo custodito in camera dei miei figli, guai a chi me lo tocca!».

Milena è molto legata anche a Daniele Conti e Andrea Cossu: «Conosco Andrea da quando aveva nove anni, era a scuola calcio con mio figlio, e per me è come se fosse uno di famiglia».  La sua passione per il Cagliari è talmente grande che Milena la passionaria “bacchetta” chi ha sempre da ridire su giocatori e allenatore: «Se durante la partita c’è chi si lamenta di continuo, mi giro ed educatamente gli dico “Ma chi sei, Scopigno 2 la vendetta?” »  (e qui, durante l’intervista, ci viene da ridere a entrambe).

Prima di congedarmi, non posso non chiederle una sua previsione su come il Cagliari si piazzerà in classifica a fine campionato: «Arriveremo ottavi».

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.