Continua il riassetto del Piano della sosta al comune di Quartu Sant’Elena. Da oggi, il Taxi Solidale, il servizio di trasporto che permette ai cittadini quartesi, anziani, disabili o comunque svantaggiati, di recarsi presso strutture sanitarie o uffici pubblici, potrà sostare gratuitamente negli stalli blu. Nelle scorse settimane era stato riavviato il piano di sosta a pagamento nel territorio comunale quartese e questa mattina il sindaco di Quartu Stefano Delunas ha consegnato ufficialmente il pass al presidente Stefano Melis dell’Associazione San Luca, una delle associazioni di volontari che attualmente si alterna per garantire il servizio, insieme all’associazione S.O.S. Volontari del soccorso e all’UNITALSI Quartu.

Il Taxi Solidale è un servizio che l’amministrazione comunale di Quartu ha attivato, con la collaborazione di alcune associazioni di volontariato presenti nel territorio comunale, grazie alla concessione in comodato d’uso di un automezzo da parte di una società esterna. Questo trasporto pubblico collettivo è riservato ai residenti nel Comune di Quartu Sant’Elena, ultrasettantenni e privi di mezzo proprio, disabili in possesso di certificazione o comunque svantaggiati in maniera momentanea o permanente, in ragioni di condizioni fisiche, psichiche, sociali o familiari. La prenotazione de servizio avviene telefonicamente, con un preavviso di almeno tre giorni, al numero 3896311369, dal lunedì al sabato, dalle 9 alle 19.

«Il Taxi Solidale svolge un servizio di grande importanza per la cittadinanza quartese – spiega il sindaco Stefano Delunas -. Tante persone che non sanno come fare per recarsi nelle varie strutture sanitarie, negli ambulatori, o nelle stessi uffici pubblici trovano in questa rete solidale l’unico modo per non restare bloccati. Il pass risulterà pertanto utile anche per velocizzare il servizio, in modo che i volontari possano concentrarsi pienamente su questi concittadini».

Il rito dello spuntino alla sarda.

Il rito dello “spuntino alla sarda”, soprattutto nelle zone interne dell’isola, è un’esperienza a cui tutti almeno una volta nella vita dobbiamo partecipare.

Spuntino alla sarda, quando il pasto rapido e leggero diventa un’avventura epica. Il rito dello spuntino alla sarda, soprattutto nelle zone interne dell’isola, è un’esperienza a cui tutti almeno una volta nella vita dobbiamo partecipare, anche se già dal nome qualcosa dovrebbe mettere in allerta, perché credo sia doveroso virgollettare questo sostantivo, visto che se sulla Treccani si allude a un Pasto rapido e leggero e se nel resto d’Italia si fa riferimento a qualcosa di più simile a un brunch, in Sardegna il significato è tutt’altra cosa e lo si capisce immediatamente se doveste mai venir invitati ad uno spuntino organizzato da un isolano, occasione nella quale è meglio lasciare perdere troppe smancerie, vestirsi con abbigliamento comodo e tenersi leggeri a colazione, seguendo una sorta di guida non scritta per affrontare uno spuntino alla sarda che comincia dal luogo, perché di solito uno spuntino viene organizzato in campagna, a ridosso delle montagne o, per chi vive vicino al mare, su scogliere e spiagge, e prosegue con una seconda informazione fondamentale, cioè che se vi aspettate un pomeriggio tra pochi intimi non è di certo questo il caso, dato che uno spuntino è un momento di convivialità e allegria e la voce si spargerà in un men che non si dica, facendovi ritrovare nel bel mezzo di una sagra campestre.

In Sardegna poi c’è un detto che riassume perfettamente lo spirito dell’evento, Pani e casu, binu a rasu, Pane e formaggio, bicchiere colmo di vino, e a quel punto la domanda sugli ingredienti principali di questa mangiata trova risposta immediata, perché pane carasau e formaggio sono immancabili, cambiano i pascoli, cambia la stagionatura e ognuno porterà con sé un pezzo di pecorino fatto dallo zio allevatore o acquistato nel miglior caseificio della zona, mentre non mancherà nemmeno Su Sartizzu, la salsiccia lasciata essiccare per diversi mesi in cantina e pronta per essere affettata a punta di coltello. Per scongiurare poi qualunque cosa assomigli a un pasto rapido e leggero, troverete un fuoco acceso sin dal mattino e sulla brace salsicce e maialetti inumiditi con un po’ di lardo fuso, proprio per essere coerenti con l’idea di leggerezza, senza dimenticare che le donne arriveranno con ceste piene di dolci, mirto e filu e ferru fatti in casa, mentre non mancheranno di certo vino e birra, accompagnati da un bicchiere di Cannonau corposo e avvolgente, perché qui non c’è spazio per le bollicine nei sottili calici di cristallo del vostro sperato brunch all’inglese, e a completare il quadro non mancheranno strimpellate, fisarmoniche, percussioni improvvisate su tegami capovolti, canti dialettali e gioco della morra, a dimostrazione che lo spuntino alla sarda è tutto tranne che uno spuntino.