Il “Pecorino Etico Solidale” fa bene ai pastori sardi. L’iniziativa commerciale avviata in tutta Italia da Biraghi Spa tira le somme rivelandosi un grande successo. Oltre 150 tonnellate di latte acquistate da cooperative sarde per un totale di 1.600.000 confezioni di pecorino vendute in oltre 2600 punti vendita in Italia, con una distribuzione ponderata del 50% in Piemonte, del 45% in Sardegna e del 25% nel Lazio.

L’azienda di trasformazione casearia del Piemonte ha avviato circa un anno fa con Coldiretti Sardegna un accordo di filiera tra industria e agricoltura per sostenere i pastori sardi garantendo un prezzo di acquisto equo e stabilito a inizio anno della materia prima (il pecorino, che rappresenta la principale voce di esportazione del settore agroalimentare dell’Isola).

Il progetto “Pecorino Etico Solidale” è un’innovazione nel campo del commercio di latte per usi caseari, un modello di collaborazione virtuosa tra industria e mondo agricolo. L’accordo di filiera era stato sottoscritto dalla Biraghi di Cavallermaggiore (Cuneo) e da Coldiretti Sardegna il 30 marzo 2017 alla presenza dei vertici nazionali di Coldiretti, e in particolare del Segretario Generale Vincenzo Gesmundo.

I dati aggiornati sul progetto sono stati resi noti nel corso di un incontro che si è tenuto questa mattina a Roma, durante la giornata di apertura del Villaggio Coldiretti (che proseguirà domani e domenica al Circo Massimo), dal presidente e direttore regionale di Coldiretti Sardegna Battista Cualbu e Luca Saba e il direttore marketing di Biraghi Claudio Testa. All’incontro ha partecipato anche il presidente della Cooperativa pastori Dorgali Leonardo Salis (una delle cooperative che sta vendendo il Pecorino romano alla Biraghi).

Leonardo Salis, ha evidenziato i benefici concreti dell’accordo: «Attualmente l’accordo di filiera con Biraghi garantisce 30 centesimi in più al pastore, oltre alla possibilità di poter programmare. Con Biraghi infatti abbiamo un prezzo chiuso. I pastori da inizio annata sanno a quanto gli verrà pagato il latte».

Profondo dolore a Iglesias per la scomparsa improvvisa di Eleonora Sanna, venuta a mancare a Roma questo mese, appena quarantenne. I funerali si sono svolti sabato, in un clima di grande partecipazione e commozione: parenti, amici e tante persone che la conoscevano hanno voluto darle l’ultimo saluto.

Eleonora, come ricorda sui social l’attivista Valerio Piga, che ha condiviso la notizia,  lascia un segno indelebile nella vita di chi l’ha amata, soprattutto nei suoi figli, per i quali è sempre stata un pilastro. Durante la cerimonia, qualcuno ha ricordato così la sua determinazione: “Sei stata una donna forte e coraggiosa, per te e per i tuoi bambini”.

Il dolore della città è stato espresso anche attraverso la voce di un’amica, che ha definito la sua morte “inaccettabile”: “La vita sa essere dura e ingiusta. Era giovane, aveva ancora così tanto davanti a sé”. Un sentimento condiviso da molti, incapaci di rassegnarsi a una perdita così prematura.