È difficile affrontare l’Atalanta di Gasperini e non lasciare quasi una occasione pericolosa. Difficile ma fattibile, e non c’è da dubitare che Rolando Maran abbia studiato con maniacalità, assieme al figlio Gianluca, sia la gara dei neroazzurri contro la Roma che quella di Europa League contro i danesi del Copenaghen. Quello studio è valso creare un Cagliari che ha abbinato il talento alla duttilità tattica, all’intelligenza calcistica e all’impegno corale. Il suo Cagliari, quello sognato all’inizio dell’estate quando venne presentato dal ds Marcello Carli con tutti gli onori e gli oneri del caso.

« A Bergamo serviva la partita perfetta per fare risultato: nella nostra prestazione ho visto equilibrio, qualità, sacrificio, compattezza e solidità. Contro una delle squadre che crea di più in assoluto i miei ragazzi sono stati encomiabili » ha spiegato il tecnico in conferenza stampa, celando i suoi indubbi meriti. Perché nella gara della scorsa notte c’è un mix perfetto del credo maraniano, tra l’esplosività di Catania e il tatticismo sfrenato di Verona, senza mai dimenticare il senso dello spettacolo. Lo hanno notato tutti: i rossoblù giocano bene palla a terra, si destreggiano negli spazi stretti, arrivano per primi nei contrasti e sulle seconde palle, spazzano quando c’è da spazzare e creano il break quando c’è da attaccare con pericolosità. Cercano di fare il possibile (e l’impossibile) con leggerezza e semplicità, coraggio ed avventura.

E forse, dopo due giornate di campionato tra (troppi) alti e bassi, Maran ha trovato il perno di centrocampo a cui affidare le chiavi della macchina, ovvero Filip Bradaric. Il croato, riserva di Modric in nazionale, ha dato sfogo alle caratteristiche che han convinto il Cagliari ad insistere nel suo acquisto: uno o massimo due tocchi, raggio d’azione sempre attivato alla ricerca del compagno più vicino o di quello meglio smarcato, ricerca precisa dei tagli delle mezzali, pochi palloni in profondità ma ben calibrati o sulla testa di Leonardo Pavoletti o sui piedi della seconda punta. Ordinato come pochi in fase d’impostazione, in difesa fa leva sul suo possente fisico per frenare il brio avversario tanto con le buone quanto con le cattive. Rappresenta diversi passi in avanti rispetto alla lentezza calcistica e alla fragilità fisica di Luca Cigarini, che rimane un buon giocatore ma pare aver perso il ritmo adatto per competere in serie A.

Probabilmente Maran avrebbe preferito non ci fosse la sosta. La squadra è calda, carica, sembra stia entrando in condizione passo dopo passo, e il ferro va battuto finché è rovente. Dall’altro lato però sarà un buon modo per recuperare qualche acciaccato (Lucas Castro e Alberto Cerri) e ri-abbracciare Joao Pedro che dalla sfida col Milan ritornerà abile e arruolato per aumentare la pericolosità sotto porta della sua squadra. Sarà lì che inizierà il vero campionato dei suoi ragazzi, al cospetto di una delle “grandi”, primo vero test di stagione.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.