La Brexit non fa paura alle piccole e medie imprese della Sardegna che presentano segnali positivi nell’export verso la Gran Bretagna. Si aggira intorno a 31 milioni di euro, infatti, il giro di affari delle micro, medie, piccole imprese della Sardegna nel mercato britannico, che è in crescita del 42% tra il 2016 e 2017.

Lo ha riferito Confartigianato Imprese Sardegna che ha pubblicato l’analisi realizzata dall’Osservatorio per le MPI  sull’export delle MPI isolane nel Regno Unito nel 2017, su fonte Istat. Il dossier ha analizzato i flussi commerciali dell’Isola verso Inghilterra, Galles, Scozia e Nord Irlanda di alimentari, prodotti in legno e metallo, pelletteria, abbigliamento e tessile, mobili e ceramiche. Dei 31,657 milioni di euro esportati negli ultimi dodici mesi dall’Isola nel Regno Unito, 24 milioni di euro sono dati dalla vendita di prodotti in metallo, 4 di materiale vario, 2,5 è dell’agroalimentare, il resto da dividere in altre categorie.

Tra le province con maggiore tasso di esportazioni, c’è il Sulcis con 24 mln in crescita del 45,8%, segue la Gallura con oltre 4mln (+422,8%), segue Cagliari e Oristano con 1,2mln, Sassari con circa 300mila e Nuoro con poco più di 200.

«Questi dati, per le micro e piccole imprese, rappresentano una fetta importante del loro fatturato – commenta Antonio Matzutzi, presidente di Confartigianato Imprese Sardegna – e ci danno l’idea di quanto il Regno Unito rappresenti un partner commerciale importante per le nostre aziende. Purtroppo le conseguenze dell’uscita della Gran Bretagna dall’Unione Europea sono tutte da valutare – continua Matzutzi – non mi riferisco unicamente alle ripercussioni sui mercati finanziari, ma anche a quelle sull’economia reale, visto l’indebolimento di quell’area di libero scambio che ha rappresentato il vero punto di partenza dell’Europa per come la conosciamo oggi. Il timore è quello di tornare indietro di decenni – sottolinea Matzutzi – passando da una situazione di libera circolazione di merci e lavoratori ad una frattura profonda, fatta di chiusura dei mercati e ripristino di dazi e tariffe, sia da una parte che dall’altra».

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.