Costantino Crudu è un grande esperto di liquori. Nel suo laboratorio “Nettare di Sardegna” a Olbia ne produce 62 tipologie. Oltre ai più tradizionali mirto, filu’e ferru e limoncello ce n’è uno particolarmente adatto per l’estate, il liquore all’anguria. Il gustosissimo liquore si produce dopo tre giorni di macerazione della frutta. Non è forte, un liquore leggero che arriva a 15 gradi e, a quanto pare, piace ad alcuni personaggi famosi, Gianfranco Zola in primis.

Costantino Crudu mentre prepara uno dei suoi liquori

Nettare di Sardegna, raggiunta questa mattina dal tour di Vistanet e Sardinia Food Awards, è una piccola azienda a conduzione familiare. Costantino Crudu fa tutto da solo: ricerca i profumi, distilla i liquori e si occupa anche della vendita. Per gli amici più stretti i liquori sono in regalo.

La passione per i liquori della famiglia Crudu nasce nel 2005. Il merito iniziale è della moglie di Costantino e del suo Mirto Lemon, una crema di limone aromatizzata al mirto. Da lì iniziarono gli esperimenti con la frutta fresca, sempre rigorosamente di stagione, e quindi l’idea della crema all’anguria per rinfrescare con un po’ di brio le calde serate estive della Sardegna. Ma sono tante le creazioni di Nettare di Sardegna, dal fico d’india alla pompìa, passando per l’amaretto e il liquore di rucola e lime.

La visita a Nettare di Sardegna è solo la prima tappa della giornata di oggi del tour che Vistanet e Sardinia Food Awards stanno facendo in tutta l’isola alla scoperta delle eccellenze dell’enogastronomia sarda, premiati da Sardinia Food Awards il 13 maggio al Golf club Is Molas. Il tour ha raggiunto nel pomeriggio le cantine Siddura a Luogosanto, sempre in Gallura e poi si è spostato a Pattada nel caseificio Funtana Cana.

La Sardegna si fa notare a livello internazionale grazie a Stefania Morittu, igienista dentale di 38 anni di Silanus, finalista ai Sunstar World Dental Hygienist Awards 2026, considerati il “premio Oscar” dell’igiene dentale professionale. Stefania è in gara nella categoria “Full Time Clinician” e rappresenta l’Italia insieme ad Andrea Butera, finalista nella categoria “Research”.

Il percorso di Stefania è segnato dall’impegno verso le pazienti più fragili. Dopo aver superato la selezione europea, porta la bandiera della Sardegna e dell’Italia nella competizione mondiale. Da anni volontaria del Centro antiviolenza Onda Rosa di Nuoro, ha promesso che, in caso di vittoria, l’intero premio sarà devoluto al Centro a sostegno delle donne che cercano di uscire da situazioni di abuso.

Il sostegno dei concittadini e dell’intera isola sarà fondamentale per trasformare questa candidatura in un gesto concreto di solidarietà e professionalità.