Se incontrare Carlo Cracco e cucinare con lui è uno dei vostri desideri di sempre, potrete esaudirlo ad agosto, al Forte Village Resort. Il Forte Village è lieto di presentare un programma di serate e cooking class esclusive con uno degli chef che ha contribuito a rendere la cucina italiana un’icona nel mondo. La coreografia è quella nota dello splendido resort, unico nel suo genere, immerso in un giardino tropicale di quasi 50 ettari e affacciato sulle acque cristalline della Sardegna del Sud.

Carlo Cracco, stregato dal fascino irresistibile del Forte, ha scelto, per il quinto anno consecutivo, di condividere, durante il mese di agosto, il suo know-how e il suo stile inconfondibile in serate dedicate che intrecciano alcuni dei suoi piatti signature con i profumi e i sapori dei prodotti a chilometro zero del territorio sardo. Atteso dai suoi ospiti per lasciarsi stupire ancora una volta da evoluzioni creative che rendono ogni piatto una vera e propria esperienza sensoriale, per chi vuole tentare di carpire i segreti della sua cucina stellata, lo Chef è a disposizione per lezioni individuali o di gruppo, veri e propri percorsi di puro piacere per chi a casa, davanti ai fornelli, vorrà condividere con gli amici il sapore inimitabile di una vacanza al Forte.

Le cene, sei in totale per tutta la durata del mese, permetteranno agli ospiti di lasciarsi sorprendere dai capolavori culinari dello Chef, in serate all’insegna della più alta espressione della cucina d’autore. Ecco le date: 5 agosto, 10 agosto (Pommery), 15 agosto, 17 agosto, 22 agosto (Thienot), 24 agosto. Le cooking class e le cene si terranno nella cornice del ristorante Hell’s Kitchen, caratterizzato dalla scenografica cucina a vista, che si affaccia sulla stilosa piscina Oasis, incastonata in una coreografia mozzafiato.

Le lezioni di cucina, che si svolgeranno il 9, il 16 e il 23 del mese, vedranno l’impiego, di volta in volta, di ingredienti chiave differenti. La location sarà attrezzata ricreando le atmosfere ambite e temute di Masterchef. Certificato di partecipazione, libro di Carlo Cracco e grembiule da cucina firmato Forte Village saranno i ‘trofei’ da esibire durante le vostre future cene casalinghe!

Per prenotazioni contattare: [email protected] – 070.92171/070.92182015

Luigia Mercalli, conosciuta affettuosamente come Lisetta, ha raggiunto a febbraio scorso il prestigioso traguardo dei 110 anni, e, questo dicembre è entrata di diritto tra le dieci persone più longeve d’Italia. Originaria di Carloforte, dove è nata il 17 febbraio 1915, Luigia rappresenta oggi la donna più longeva della Sardegna.

Foto di Pierino Vargiu

Insegnante per 46 anni, ha dedicato la vita all’educazione, iniziando con economia domestica, contabilità e merceologia, per poi passare all’educazione tecnica. Trasferitasi a Cagliari nel 1951, ha lasciato un segno indelebile nella comunità scolastica, diventando un punto di riferimento per generazioni di studenti.

Foto di Pierino Vargiu

Lucida, elegante e sempre sorridente, Lisetta ha condiviso con chi le ha fatto visita scorci della sua lunga esistenza, fatta di momenti felici ma anche di difficoltà straordinarie. Ha vissuto due pandemie – l’influenza “spagnola” e il Covid – e gli anni durissimi della Seconda Guerra Mondiale, durante i bombardamenti del 1943 a Carloforte, quando si prese cura dei feriti e vegliò su chi non ce l’aveva fatta.

“Mi sono sposata a 36 anni, con Luigi Quaquero, senza la c”, precisa con il consueto garbo Luigia, che oggi continua a incarnare forza, vitalità e tempra straordinaria.  Le immagini della signora, firmate dal fotografo Pierino Vargiu, ambasciatore della longevità in Sardegna, catturano la grazia e la vivacità di un’ultracentenaria che continua a essere simbolo di eleganza e memoria storica della sua terra.