«Attenzione! La puntata di #Ale4Ristoranti di questa sera non è adatta ai deboli di cuore! Potreste innamorarvi della Sardegna!». Con questo messaggio Alessandro Borghese, noto chef e conduttore della trasmissione di Sky, chiama a raccolta i suoi fan in vista della puntata che andrà in onda questa sera.

La Paillote di Cagliari, il Lido Tamatete di Castiadas, l’Ittiturismo Sabor’e Mari di Teulada e l’Agriturismo La Biada di Santa Margherita di Pula si sfideranno a suon di pentole e fornelli e giudicheranno le cene gustate nei locali degli avversari. Chi la spunterà? Appuntamento questa sera su Sky Uno alle 21.15.

In epoca romana, la Sardegna figurava tra i principali territori di estrazione di piombo e argento, seconda solo a regioni come la Spagna e la Bretagna. Questi due minerali rivestivano un ruolo cruciale nell’economia e nell’espansione dell’antica Roma, costituendo risorse strategiche per l’organizzazione della vita civile e militare.

Il piombo veniva utilizzato in diversi settori: era indispensabile per la costruzione delle condotte idriche, per le infrastrutture pubbliche e militari e per la fabbricazione di utensili domestici. L’argento, invece, era essenziale per la monetazione e serviva alla produzione di monete come i sesterzi, largamente diffusi nei territori imperiali.

Grazie alla sua abbondanza di materie prime, la Sardegna era disseminata di giacimenti, soprattutto nelle zone dell’Iglesiente e del Sarrabus. Le stime indicano che, sotto il dominio romano, furono estratte sull’isola circa 600.000 tonnellate di piombo e 1.000 tonnellate di argento, fornendo un apporto significativo alla forza economica e alla stabilità dell’Impero.