È arrivato finalmente per i tanti appassionati del programma tv condotto dallo chef Alessandro Borghese il giorno in cui sarà trasmessa la puntata girata in Sardegna di “4 Ristoranti”. Giovedì 19 luglio, la sfida sarà trasmessa in diretta su Sky Uno.

A sfidarsi saranno il Lido Tamatete di Cala Sinzias, La Paillote di Cala Fighera, l’Agriturismo La Biada di Santa Margherita di Pula e l’Ittiturismo Sabor’e Mari di Teulada. Durante lo show i 4 ristoratori visiteranno i locali degli altri 3 concorrenti e alla fine del pasto daranno un giudizio da 1 a 10 su location, menù, servizio e conto. Il giudizio insindacabile di Borghese potrà ribaltare o confermare la classifica, grazie anche a 5 punti di bonus. 

La puntata è stata realizzata con il supporto della Fondazione Sardegna Film Commission. 

In epoca romana, la Sardegna figurava tra i principali territori di estrazione di piombo e argento, seconda solo a regioni come la Spagna e la Bretagna. Questi due minerali rivestivano un ruolo cruciale nell’economia e nell’espansione dell’antica Roma, costituendo risorse strategiche per l’organizzazione della vita civile e militare.

Il piombo veniva utilizzato in diversi settori: era indispensabile per la costruzione delle condotte idriche, per le infrastrutture pubbliche e militari e per la fabbricazione di utensili domestici. L’argento, invece, era essenziale per la monetazione e serviva alla produzione di monete come i sesterzi, largamente diffusi nei territori imperiali.

Grazie alla sua abbondanza di materie prime, la Sardegna era disseminata di giacimenti, soprattutto nelle zone dell’Iglesiente e del Sarrabus. Le stime indicano che, sotto il dominio romano, furono estratte sull’isola circa 600.000 tonnellate di piombo e 1.000 tonnellate di argento, fornendo un apporto significativo alla forza economica e alla stabilità dell’Impero.