Si è tenuta ieri al Forte Village di Santa Margherita di Pula la cena di gala e beneficenza organizzata per sostenere la Fondazione Gordon e Tana Ramsay, in collaborazione con Carlo Cracco (1 stella Michelin), Massimiliano Mascia (2 stelle Michelin) e Giuseppe Mancino (2 stelle Michelin).

Ai fornelli niente di meno che il super chef pluristellato Gordon Ramsay, scozzese doc, burbero, irrefrenabile e testa calda protagonista televisivo tra i più amati e seguiti e molto attivo sul fronte beneficenza. Dalle ultime rilevazioni, Gordon Ramsay è il terzo tra i 21 chef più ricchi del mondo con un patrimonio di circa 90 milioni di dollari. Gordon Ramsay possiede, infatti, 22 ristoranti e sei dei suoi locali sono stellati. Il medagliere è quindi di 14 stelle Michelin (era di 15 ma ne perse una strada facendo…).

Luigia Mercalli, conosciuta affettuosamente come Lisetta, ha raggiunto a febbraio scorso il prestigioso traguardo dei 110 anni, e, questo dicembre è entrata di diritto tra le dieci persone più longeve d’Italia. Originaria di Carloforte, dove è nata il 17 febbraio 1915, Luigia rappresenta oggi la donna più longeva della Sardegna.

Foto di Pierino Vargiu

Insegnante per 46 anni, ha dedicato la vita all’educazione, iniziando con economia domestica, contabilità e merceologia, per poi passare all’educazione tecnica. Trasferitasi a Cagliari nel 1951, ha lasciato un segno indelebile nella comunità scolastica, diventando un punto di riferimento per generazioni di studenti.

Foto di Pierino Vargiu

Lucida, elegante e sempre sorridente, Lisetta ha condiviso con chi le ha fatto visita scorci della sua lunga esistenza, fatta di momenti felici ma anche di difficoltà straordinarie. Ha vissuto due pandemie – l’influenza “spagnola” e il Covid – e gli anni durissimi della Seconda Guerra Mondiale, durante i bombardamenti del 1943 a Carloforte, quando si prese cura dei feriti e vegliò su chi non ce l’aveva fatta.

“Mi sono sposata a 36 anni, con Luigi Quaquero, senza la c”, precisa con il consueto garbo Luigia, che oggi continua a incarnare forza, vitalità e tempra straordinaria.  Le immagini della signora, firmate dal fotografo Pierino Vargiu, ambasciatore della longevità in Sardegna, catturano la grazia e la vivacità di un’ultracentenaria che continua a essere simbolo di eleganza e memoria storica della sua terra.