Pesca più sostenibile nell’Area Marina Protetta: al via il censimento della fauna ittica. Lo studio sarà condotto dai ricercatori dell’Università di Cagliari e dallo staff scientifico dell’AMP Capo Carbonara, in collaborazione con la Cooperativa Pescatori di Villasimius.

Uno studio scientifico per determinare la quantità e la qualità del pescato, che consentirà di migliorare il piano di gestione della pesca sostenibile nell’Area Marina Protetta di Capo Carbonara. Il progetto, finanziato dal ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali con uno stanziamento di 50 mila euro, vedrà una collaborazione sul campo tra il Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente dell’Università degli Studi di Cagliari, i biologi dell’Area Marina e la Cooperativa Pescatori di Villasimius, che ospiteranno i ricercatori a bordo dei propri pescherecci.

La ricerca, che rientra nella misura ministeriale “Protezione e ripristino della biodiversità e degli ecosistemi marini e dei regimi di compensazione nell’ambito di attività di pesca sostenibili”, inizierà già la prossima settimana, proseguirà fino a dicembre e prevede 40 uscite in barca, in cui anche i pescatori, oltre a mettere a disposizione le proprie imbarcazioni, avranno un ruolo attivo con la compilazione di una diario dei dati del pescato. Gli studi saranno concentrati in alcune aree dell’Area Marina e la fauna ittica sarà analizzata e classificata dal punto di vista quantitativo e qualitativo.

“Si tratta di uno studio molto importante, che completerà le ricerche già condotte nel 2013 e nel 2015 e permetterà di avere una visione più circostanziata dello stock ittico in Area Marina, e in funzione dei risultati che emergeranno sarà possibile adeguare e ottimizzare il piano di gestione della pesca sostenibile”, spiega il direttore dell’AMP Capo Carbonara, Fabrizio Atzori. “Ma mentre gli studi precedenti erano stati finanziati direttamente dall’Area Marina, è la prima volta che un progetto di questo tipo viene sostenuto dal ministero”, spiega Atzori. Il direttore aggiunge che la ricerca censirà anche i mammiferi marini avvistati, con particolare attenzione ai delfini e ai danni che provocano alle reti.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.