Del suo prestigioso passato rimarrà sicuramente la sua torreggiante ciminiera, simbolo di romantica continuità e memoria. Per il resto, però, l’area dell’ex distilleria di viale Ciusa, a Pirri, negli anni a venire, assomiglierà davvero poco a ciò che è stato per tanti decenni. Ancora un po’ di attesa, infatti, e una prima tranche di lavori porterà a metà dell’opera la trasformazione radicale già in atto, una trasformazione che, poi, conquisterà la zona antica dell’area, quella in cui comunque continuerà a svettare l’iconico fumaiolo della vecchia fabbrica del fil’e ferru a marchio Zedda-Piras. Nel giro di qualche anno, il terreno in cui sorse quello stabilimento, un pezzo importante della cultura e dell’economia pirrese, si rifarà così pesantemente il trucco, lasciando il campo alla nascita di un moderno quartiere con uffici, case e servizi culturali di vario genere. Una vera e propria rivoluzione, insomma, una rivoluzione partorita addirittura nel 2010.

È proprio otto anni fa, del resto, che cominciò a prendere corpo il progetto di riqualificazione dell’area dell’ex fabbrica, posseduta, per quanto riguarda la parte vecchia, quella più vicina all’Asse  Mediano, da un terzetto di imprese e, per la restante porzione di terreno, dalla ditta Am Building. A dargli un’accelerata fu il Consiglio comunale di Cagliari, approvatario del Piano attuativo – 31.500 metri cubi di volumetrie – presentato dalla società L’antica distilleria srl. Quel piano ha già trovato una prima concretizzazione con l’edificazione di due fabbricati in cui sorgeranno uffici e residenze, il passo iniziale di un rinnovamento che modificherà per sempre la storia di Pirri.

Era il 1908, infatti, quando Antonino Zedda, figlio del fondatore Francesco, fece costruire, tra le attuali vie Blasi e del Platano, la leggendaria fabbrica del fil’e ferru, dando una svolta alle attività dell’omonimo marchio Zedda-Piras. Da allora, per decenni, la distilleria e la torreggiante ciminiera rappresentarono l’emblema dello strapotere commerciale dell’azienda sarda e, soprattutto, l’anima del territorio pirrese. Dal 1994, però, con il passaggio della ditta a un altro gruppo, ecco cominciare per la fabbrica il tramonto, manifestatosi dapprima con il trasferimento dell’attività ad Alghero e, infine, con l’abbandono e il disinteresse più totale per l’area. Fu proprio in quegli anni bui che, per restituire dignità e importanza a un passato glorioso, nacque l’esigenza di riqualificare quello spazio un tempo così produttivo, un’esigenza a cui oggi sta lavorando lo Studio Fadda di Cagliari, che ha firmato il progetto di recupero dell’ex distilleria.

«Abbiamo già costruito due fabbricati e a breve finiremo i lavori nella cosiddetta parte nuova dell’area – afferma soddisfatto Tonino Fadda, titolare dello Studio -. Terminata questa fase, in seguito, ci dedicheremo alla zona vecchia, dove l’impatto sarà più conservativo. Lì lasceremo la ciminiera e, intervenendo sulla fabbrica, faremo sorgere uffici, residenze di qualità per anziani, un jazz club e tanti altri begli spazi destinati ad ospitare progetti ed eventi culturali».

Chi è in Sardegna “s’accozzau”?

Non è una figura mitologica, né un operaio che fatica più degli altri, è una persona ben precisa. Andiamo a scoprirla.

In Sardegna c’è s’accozzau, colui che ottiene sempre qualcosa prima degli altri e nel modo migliore. Un privilegiato.

S’accozzau, il superpotere sardo di arrivare sempre prima. Chi è in Sardegna s’accozzau è una domanda che merita una risposta seria solo in apparenza, perché non si tratta di una figura mitologica né di un operaio che fatica più degli altri, ma di una figura ben precisa, radicata nell’immaginario collettivo isolano e perfettamente riconoscibile da chiunque abbia vissuto almeno una volta la vita quotidiana sarda. In Sardegna c’è s’accozzau, colui che ottiene sempre qualcosa prima degli altri e nel modo migliore, una presenza costante e puntuale, capace di comparire quando c’è un posto da assegnare, un favore da ottenere o una fila da accorciare.

Accozzato è voce del verbo accozzare, come ricorda il vocabolario Treccani, che indica il mettere insieme in modo disordinato persone o cose, accozzare uomini e donne di età diversa, non riuscire ad accozzare le idee, accozzare le carte mettendo insieme quelle dello stesso seme, oppure, nella forma transitiva e riflessiva, incontrarsi, imbattersi, riunirsi insieme, detto di persone o cose; una definizione apparentemente innocua che, una volta sbarcata in Sardegna, ha subito una trasformazione semantica degna di nota.

Nell’isola infatti il verbo accozzare è diventato sinonimo perfetto della parola italiana raccomandare, assumendo un significato molto più pratico e molto meno poetico, tanto che dire che qualcuno è accozzato non ha mai un’accezione neutra, anzi. E così s’accozzau è colui che ottiene un lavoro prima di persone che gli stavano davanti per meriti, che riceve gratifiche e regali, o che semplicemente salta una fila con la naturalezza di chi sembra capitato lì per caso, ma in realtà è sempre capitato nel posto giusto al momento giusto.

Una figura che suscita ironia, sospetto e inevitabili commenti a bassa voce, perché in Sardegna tutti sanno cos’è s’accozzau, tutti lo riconoscono quando lo vedono e tutti, almeno una volta, si sono chiesti se conoscono qualche accozzato, magari scoprendo che non è poi così lontano come si pensava.