Hana Group Italia srl ricerca addetto alla preparazione e vendita sushi per apertura nuovi punti vendita anche a Cagliari, Olbia e Sassari. Ecco l’annuncio di lavoro.

“La risorsa, riportando direttamente al responsabile del corner, si occuperà di: preparazione e confezionamento, vendita del prodotto e assistenza alla clientela, gestione, tracciabilità alimentare e pulizia del corner.

Si richiede: esperienza nel settore food e/o cucina, disponibilità a lavorare su turni, sia infrasettimanali che nel weekend, festivi compresi, predisposizione al lavoro in team, doti relazionali e di vendita, conoscenza della lingua italiana, disponibilità immediata. Completano il profilo, precisione, proattività, orientamento al risultato e flessibilità oraria.

Orario di lavoro: part-time 35h settimanali articolate su turni dal lunedì alla domenica distribuiti nella fascia oraria 6:30 – 21:00, con giorno di riposo infrasettimanale. Si offre: contratto iniziale a tempo determinato per 3 mesi”.

A Cagliari, tra gli anni ’80 e ’90, era considerata una vera istituzione. Il suo nome non serviva: bastava dire “la Polacca” e tra i candidati alla patente correva un brivido. Ingegnere della Motorizzazione Civile, esaminatrice inflessibile e dalla fama quasi mitologica, era nota per una severità che molti paragonavano – non senza una punta di ironia – a una rigida educazione siberiana.

Autoscuola Mercedes, attiva a Cagliari dal 1963 al 2011, in via Palomba. Foto concesse da Gianluca Matta e condivisa nel gruppo Cagliari Tra Passato e Presente

Svolgere il test pratico sotto il suo sguardo era un’esperienza che in tanti ricordano come un incubo, un percorso a ostacoli in cui ogni errore, anche il più piccolo, poteva decretare la bocciatura. Passare l’esame con lei, invece, era considerato un autentico miracolo, qualcosa da raccontare con orgoglio agli amici.

Celebre una delle sue frasi ricorrenti, pronunciata proprio nel momento in cui, dopo aver passato al setaccio ogni manovra, decideva di concedere l’agognato “sì”: “Spero di non incontrarti mai per strada.”
Parole secche, dirette, che anticipavano l’istante in cui il giovane candidato doveva firmare subito il verbale, quasi temendo che lei potesse cambiare idea da un momento all’altro.

Via Palomba, autoscuola Mercedes, anni ’70, vicino al calciatore Nenè, il titolare Salvatore Matta, uno dei pionieri di questa attività. Foto di Gianluca Matta, condivisa nel gruppo Cagliari Tra Passato e Presente

Ancora oggi, a distanza di decenni, la “Polacca” e suo marito – anche lui ingegnere della Motorizzazione – continuano a vivere nei ricordi di intere generazioni di cagliaritani. Intorno alla loro figura aleggia un piacevole alone di mistero, alimentato dai racconti, dalle leggende metropolitane e dalle risate nostalgiche di chi, alla fine, quel temuto esame lo ha superato davvero. Una pagina indelebile della storia popolare della città.