A chiedersi come mai non l’avesse ancora trovato finora, e parliamo di “Epistrophy“, trattoria italiana di New York, gestita da tre cagliaritani, è niente meno che una firma del Forbes, John Mariani.

“Marito e moglie, Giorgia Zedda e Luca Fadda, insieme al socio Nico Paganelli, sono orgogliosamente sardi e la loro piccola trattoria prende il nome dalla composizione bebop di Thelonius Monk e Kenny Clarke”, scrive Mariani. Il ristorante si trova a Nolita, North Little Italy ed è “chiaramente progettato per adattarsi perfettamente al suo quartiere – offrono colazione, brunch, pranzo e cena – e cocktail basati su modelli italiani”, continua il giornalista.

Mariani parla di prezzi ragionevoli, piatti ottimi e dà un consiglio: inserire più etichette di vini sardi. Ma conclude così: “Mi ci è voluto abbastanza per arrivarci, ora non vedo l’ora di tornare“.

Nonna Evelina aspetta: aspetta da 15 anni che qualcuno passi vicino al suo box e si renda conto di quanto è dolce, bella, adorabile. Ma ancora, in 15 anni, non è successo.

E provate a immaginare quanto può essere dura la vita in canile per una creatura ormai anziana: è pesante anche per un cane giovane, ma per un vecchietto è davvero una sofferenza. Inverni freddi e umidi, estati torride con l’afa che non passa mai, insieme ai dolori dell’età e alla stanchezza, quella di aspettare invano.

Regaliamo a Nonna Evelina quel che le resta di vivere come merita: una famiglia che la ami e che la protegga, da tutto e tutti. “Lei ormai non ci spera più ma noi insistiamo perché sappiamo che qualcuno prima o poi arriverà”, dicono le volontarie. Nonna Evelina ha 15 anni, è una taglia media. Si trova in una struttura del Sud Sardegna ma per una buona adozione può viaggiare anche in centro e Nord Italia. Per info 3283661490.