La ricetta Vistanet di oggi. Come preparare un ottimo pesto alla genovese

La ricetta Vistanet di oggi. Come preparare un ottimo pesto alla genovese

Il pesto è una salsa fredda, sinonimo e simbolo di Genova e dell'intera Liguria, che da alcuni decenni è tra le salse più conosciute e diffuse nel mondo.

La ricetta Vistanet di oggi: pollo ruspante e patate arrosto, un piatto vincente che piace anche ai bambini



Una ricetta semplice, facile da preparare e gustosissima: il pollo con le patate al forno resta un must culinario, soprattutto per i più piccoli. Il pollo però deve essere ruspante, magari allevato con il mais (si riconosce per la carne giallastra). Anche le patate è meglio siano sarde, risulteranno più gustose e non si sfalderanno durante la cottura.

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