Ieri, in agro di Aritzo, sono stati abbattuti 15 maiali allo stato brado illegale, di ignota proprietà, senza registrazione all’anagrafe animale e privi delle dovute verifiche sanitarie.

L’intervento è stato effettuato a seguito dei controlli promossi sul territorio da parte dell’UdP – Unità di Progetto, in collaborazione con la Prefettura e la Questura di Nuoro, e grazie al prezioso e fondamentale contributo dato dagli uomini della Stazione del Corpo forestale di Aritzo. Gli abbattimenti si sono tenuti in località “Sa perda e su Costiu”, su un gruppo di suini, composto in larga parte da animali adulti di sesso femminile, che gravitavano, senza controllo, nell’area a cavallo tra i Comuni di Aritzo, Arzana e Desulo.

L’attività portata avanti dall’UdP sul territorio è volta anche a limitare la presenza di gruppi di maiali irregolari che, sconfinando all’interno delle aree demaniali, determinano problemi di gestione nelle concessione delle fide pascolo, dato il rischio sanitario che la presenza di questi animali determina.

Presenza della Trichinella quasi al 50% delle macrocampionature e sieropositività alla PSA che si attesta sul 77,5% dei capi. È quanto emerge dalle analisi di laboratorio effettuate dall’Istituto zooprofilattico sperimentale sui campioni prelevati dai 57 suini abbattuti a Orgosolo lo scorso 20 aprile. Se il dato sulla Peste suina si muove sostanzialmente nella media dello storico registrato negli ultimi mesi in agro di Orgosolo, a preoccupare è il nuovo ritrovamento della Trichinella. Se ingerito con carni non controllate e quindi infette, il pericolosissimo parassita può anche essere letale per la salute dell’uomo. A tal proposito si invitano tutti i cittadini ad acquistare carni certificate e provenienti da circuiti di macellazione legali e sottoposti ai dovuti controlli sanitari.

L’Unità di Progetto sottolinea, ancora una volta, che “registrare i propri suini garantisce da un lato un percorso di legalità all’attività dell’allevatore e dall’altro di sicurezza delle carni per i consumatori. Operare quindi fuori dalle regole non premia e danneggia chi invece ogni giorno, anche sostenendo spese, rispetta le norme e alleva animali sani”.

L’UdP comunica inoltre che, vista la situazione favorevole che si sta raggiungendo nel contrasto della Peste suina africana nel domestico e nei cinghiali, è essenziale continuare e intensificare le azioni contro gli ultimi baluardi della malattia. L’eradicazione della PSA non è più un miraggio lontano, ma un traguardo sempre più concreto e alla portata di mano della Sardegna intera.

Lo sapevate? Come si dice fragola in sardo campidanese?

Alla scoperta delle parole sarde: come si dice fragola in sardo campidanese?

La lingua sarda, così ricca di sfumature, mescola con grazia le influenze di diversi popoli, creando un linguaggio tanto vario quanto affascinante. Un mix di concretezza e spirito che sa sempre come regalare parole che sembrano quasi danzare nel cuore delle tradizioni. Ecco, tra queste parole, ce n’è una che non può passare inosservata, soprattutto in primavera, quando la natura ci regala i suoi frutti più dolci. Vi siete mai chiesti come si dice “fragola” in sardo campidanese?

Non è una domanda da poco, perché la risposta è davvero affascinante, come spesso accade con le espressioni sarde. La fragola, quella piccola bomba di dolcezza che esplode in bocca, in sardo campidanese si dice “fraula”, a volte scritta anche “fragula”, oppure, ancora, “fravula”. Un suono che sembra quasi un sorriso, una carezza sulla lingua che riporta alla mente il profumo fresco dei frutti appena raccolti. Ma non è finita qui. C’è anche un altro modo di chiamarla, decisamente più suggestivo e legato alla terra, quel legame viscerale che la Sardegna ha con la sua natura. In alcune zone, la fragola viene infatti chiamata “mur’e terra”, o “muraterra”, un termine che evoca immediatamente l’immagine di un frutto che nasce dalla terra, che cresce sotto il caldo sole sardo, quasi come un dono della natura.

Che bello, no? La lingua sarda riesce sempre a trasformare ogni cosa in qualcosa di magico e profondo. E ora che lo sapete, vi chiedo: come chiamate voi questo frutto tanto amato? Nel vostro dialetto, c’è un altro nome o una forma particolare che vi fa sentire più vicini alla tradizione? La fragola non è solo un frutto, è un simbolo di un legame antico con la terra, con la natura che ci nutre e ci accoglie. E ogni parola che la descrive ha un suo fascino speciale, come una piccola melodia che continua a raccontarci storie di una terra unica.