Da quando in qua, nella storia, magrezza ha fatto rima con bellezza? Solo in questi ultimi decenni purtroppo, dove avere un fisico filiforme e senza segni del passaggio della vita, può sembrare per qualcuna, troppe forse, simbolo di fascino. A ricordarci che così proprio non è, ecco una splendente Marilyn Monroe in costume da bagno: senza filtri o photoshop (che per fortuna non esistevano ancora) e con quel filo di pancetta che, diciamocelo, la rende ancora più bella. A postare la foto e soprattutto un commento che ha scatenato un gran parlare è Geppi Cucciari, l’attrice e conduttrice sarda.

“Una delle donne più affascinanti mai esistite aveva un po’ di pancia. Ricordiamocelo. Facciamola nostra. La foto e la pancia“, ecco il contenuto del post che l’attrice e conduttrice Geppi Cucciari ha pubblicato sul suo profilo Instagram e Facebook, corredata dall’immagine di Marilyn Monroe, una delle attrici più belle della storia del cinema. Come riporta l’Huffington, la Cucciari, da sempre in prima linea a sostegno delle donne curvy, ha scelto la foto di una giovanissima Marilyn, ragazza che sarebbe poi diventata donna icona e simbolo della bellezza femminile a livello planetario. Il post arriva giusto a qualche ora di distanza dalla polemica televisiva esplosa dopo l’ultima puntata di Amici di Maria De Filippi, andata in onda sabato 7 aprile, durante la quale la maestra Alessandra Celentano aveva sottolineato la non perfetta forma fisica di una delle concorrenti.

Entusiasti molti follower (e, soprattutto, molte follower) di Geppi Cucciari, che commentano: “Tanto di cappello alle donne perfette, ma mi domando se poi è davvero così brutto avere qualche imperfezione… Non siamo manichini!”; “Bisogna prendersi cura di sé stesse cercando di capire qual è la propria forma personale, senza obbedire agli stereotipi”. Già qualche anno fa l’attrice e presentatrice aveva ironizzato sugli stereotipi di bellezza: “Hanno inventato il regime di terrore delle taglie S, M, L. Lo sapete che cosa vogliono dire? S vuol dire ‘Sì, lo so che sono magra’; M vuol dire ‘Mi sta bene tutto’ (maledetta, aggiungo io); L vuol dire ‘lo so che sono grassa, mi piacciono i ravioli: fatti i cavoli tuoi!”.

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure