Il Verona chiude in vantaggio il primo tempo col Cagliari sull’1-0 grazie al rigore trasformato dal brasiliano Romulo al 35′, dato grazie all’ausilio del VAR visto il tocco palese di Marco Sau in area. I rossoblù hanno giocato veramente male, si sono fatti vedere solo ed esclusivamente con un colpo di testa di Leonardo Pavoletti sul quale il portiere veronese ha dovuto fare gli straordinari. Ma niente di più da parte degli uomini di Lopez che non paiono essere giunti al Bentegodi con il proposito di guadagnare i tre punti.

CRONACA

Lopez conferma la formazione della vigilia, costretto anche da una infermeria piena di infortunati e due squalificati. Calcio d’avvio per il Cagliari che perde presto palla, il Verona oppone una certa vivacità nei duelli e va al tiro dopo due minuti con Fossati, palla di gran lunga fuori. Le due squadre si sfidano con molta frenesia inanellando tanti errori di impostazione, quindi al 10′ primo cambio per i rossoblù: Miangue rileva un Lykogiannis infortunatosi alla caviglia sinistra dopo uno scontro con un avversario. Il ritmo rimane confuso, per trovare una occasione dobbiamo attendere il 19′ quando Aarons colpisce molto male un cross di Cerci facendo volare la palla altamente sopra la traversa. Destro fiacco di Zuculini tra le braccia di Cragno, poi al 33′ l’arbitro Valeri chiede il sostegno del VAR per un tocco di mano in area di Sau: le immagini confermano e viene decretato il calcio di rigore. Sul dischetto si porta Romulo che batte Cragno con una buona dose di fortuna visto che il portiere aveva toccato la palla. Il Cagliari finalmente si sveglia dal torpore e va a tirare due volte con Sau, entrambe ribattute. Nel finale i rossoblù rischiano di pareggiare con un colpo di testa di Pavoletti respinto da Nicolas con uno scatto di reni incredibile: i padroni di casa vanno al riposo sull’1-0 in vantaggio.

TABELLINO

Hellas Verona (4-4-2): Nicolas; Ferrari, Vukovic, Bianchetti, Souprayen; Romulo, Zuculini, Fossati, Fares; Aarons, Cerci. All. Pecchia

Cagliari (3-5-2): Cragno; Pisacane, Romagna, Castan; Faragò, Ionita, Barella, Padoin, Lykogiannis (sv) (al 10′ Miangue); Sau, Pavoletti. All. Lopez

Arbitro: Paolo Valeri di Roma2. Assistenti: Stefano Del Giovane e Emanuele Prenna

Gol: Romulo (35′)

Ammoniti: Fossati (24′), Sau (35′)

Note: recupero

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure