A vedere quelle tre cifre dritte sulla torta, non ci crede nemmeno lui e le guarda con un sorriso beffardo come a voler dire «Ebbene sì, alla fine ci sono arrivato». Lavoratore instancabile, filantropo e buongustaio, Benedetto Floris, nato il 21 marzo del 1918, è il nuovo centenario di Suelli, piccolo comune della Trexenta. Nato da madre guasilese e padre suellese, tziu Benedetto ha raggiunto il traguardo a tre cifre dopo una vita intensa e ricca di soddisfazioni. Una vita, la sua e quella della sua comunità, che tziu Benedetto custodisce gelosamente nei grossi faldoni che anno dopo anno ha riempito con foto, ritagli di giornale e ricordi battuti con la sua macchina da scrivere, inseparabile strumento di lavoro.

Le origini

La madre Maria Lixi era originaria di Guasila mentre il padre Raffaele suellese. Fino all’età di 16 anni Benedetto ha lavorato nei campi, aiutando la famiglia, poi a 18 anni iniziò la carriera militare. Nel 1936 si arruolò in cavalleria e fu prima scudiero, poi messaggero. Si formò poi a Santa Maria Capua Vetere, in provincia di Caserta, e nel 1938 ritornò in Sardegna ad Ozieri. Nel ’40 le nozze con Bonaria Dessì, originaria di Sadali, classe 1921, con la quale nel dicembre scorso ha festeggiato 77 anni di matrimonio; fu inviato poi per cinque mesi al distaccamento di Villacidro e nel 1941 a Fondi Rustici di Laconi in località Santa Sofia. Dal ’42 al ’44 fu di nuovo ad Ozieri: nel pieno della guerra e dei bombardamenti si occupava di recapitare a cavallo i dispacci dalla cittadina ai vari comandi militari dislocati nel territorio. Nel ’44 si arruolò nel corpo degli Agenti di Custodia e venne trasferito a Sassari sino al 1956; nello stesso anno la promozione a brigadiere e il trasferimento nel carcere di Perugia sino al 1965. Nel ’61 ritornò in Sardegna per lavorare nella colonia penale di Isili fino al 1968 anno in cui andò in pensione.

Il ritorno in Sardegna, a Suelli

Il ritorno in Sardegna, a Suelli, e in seguito la pensione hanno permesso a tziu Benedetto di dedicarsi appieno alla propria comunità. Oggi lo si potrebbe definire un promotore del dialogo intergenerazionale, che per lui, più semplicemente, ha significato collaborazione fra giovani e anziani per il benessere della comunità. Un’attenzione questa che lo ha sempre guidato nelle sue scelte e nell’impegno sociale, dalla presidenza dell’Azione cattolica, alla promozione di attività sportive dei giovani, sino alla presidenza del circolo dei combattenti. Da qui anche la nomina a vice sindaco, consigliere comunale e nel 2008 la Benemerenza civica dal sindaco di Suelli per “l’impegno nel campo sociale e culturale profuso nei confronti degli anziani e dei giovani”.

Il traguardo

Oggi tziu Benedetto festeggia i suoi 100 anni circondato dall’affetto della moglie, dei 3 figli maschi, degli 8 nipoti e 4 pronipoti. Amante della buona cucina sarda – il maialetto arrosto è il suo piatto preferito – non sa resistere di fronte ad un vassoio di dolci e non dice certo di no ad un bicchierino di Malvasia. Ogni tanto gli riaffiora alla mente qualche ricordo della vita militare o della sua infanzia e non gli manca mai l’entusiasmo nel raccontarlo. Come ricordano i nipoti, non ha mai smesso di trasmettere i suoi saggi consigli e gli insegnamenti della vita contadina alla quale, attraverso la cura del piccolo orto domestico, è sempre rimasto fedele.

L’influenza stagionale accelera la sua corsa: sono già 3,3 milioni gli italiani colpiti dal virus e, secondo le stime, da qui a maggio il numero potrebbe salire fino a 16 milioni di casi, con quasi 2 milioni di bambini sotto i 14 anni potenzialmente coinvolti.

La circolazione virale cresce soprattutto nelle grandi città, ma è la Sardegna a registrare al momento il primato negativo: 13,1 casi ogni 1.000 assistiti, il dato più alto d’Italia. Sopra la media nazionale (10,4) anche Campania (12), Lombardia (11,7), Abruzzo (11,6), Piemonte (10,9), Sicilia (10,8) ed Emilia Romagna (10,7).

Come affrontare questa fase di forte circolazione virale? Oltre alla vaccinazione, gli esperti indicano alcune strategie utili a rafforzare il sistema immunitario. Camilla Pizzoni, Direttore Generale di Pool Pharma, sottolinea l’importanza di proteggere il microbiota intestinale, l’insieme dei microrganismi che contribuisce anche alle risposte immunitarie dell’organismo. «Il microbiota è un organo delicato – spiega – e soffre quando si consumano alimenti troppo processati, industriali o ricchi di zuccheri raffinati.»

Secondo Pizzoni, una dieta adeguata può favorire un ambiente intestinale più equilibrato. Tra i cibi consigliati: cereali integrali (orzo, farro, riso), legumi, pesce e frutta secca, alimenti fermentati come yogurt e kefir. Quando la sola dieta non basta, aggiunge, un supporto probiotico può risultare utile, soprattutto in un periodo caratterizzato da forti sbalzi termici e giornate più brevi. «L’intestino è spesso definito “secondo cervello” – ricorda Pizzoni – e quando non è in equilibrio può influire su vari aspetti della salute.»

La maggior parte dei contagi avviene in luoghi affollati, dove starnuti e colpi di tosse rendono semplice la diffusione per via aerea. Ma non va trascurata la trasmissione indiretta: il virus può sopravvivere per un breve tempo su superfici contaminate come maniglie, tavolini, smartphone, corrimani di autobus e metropolitane.

Oltre alla vaccinazione, gli esperti ricordano alcune semplici misure efficaci: lavare spesso e accuratamente le mani, evitare ambienti molto affollati nei periodi di picco, limitare il contatto tra mani e occhi, naso o bocca, seguire un’alimentazione che sostenga naturalmente le difese. «Nella dieta mediterranea – conclude Pizzoni – troviamo molti alleati degli anticorpi», come: frutta e verdura ricche di vitamina C (agrumi, kiwi, spinaci); alimenti con vitamina E (oli vegetali); fonti di ferro e zinco (legumi, uova, frutti di mare).