La ricetta di Vistanet. Non solo cibo: come fare in casa il liquore di mirto.

Per fare un buon liquore di mirto non occorre grandissima esperienza né manualità: importante è dosare bene gli ingredienti base e rispettare alla lettera le indicazioni. Il liquore ottenuto non deve diventare né troppo denso, né troppo liquido.

Cosa serve? Occorrono 600 grammi di bacche di mirto, facilmente reperibili, soprattutto d’inverno, 600 grammi di zucchero, 1 litro di alcol puro a 90° e 1 litro d’acqua.

Sistemate le bacche di mirto e l’alcol in un recipiente ermetico. Fate riposare il tutto in un posto buio e fresco per almeno 40 giorni, agitando di tanto in tanto il recipiente. Poi filtrate l’alcol, separandolo dalle bacche, che strizzerete, filtrandole a loro volta. Unite il succo delle bacche e l’alcol. Quindi preparate uno sciroppo facendo bollire l’acqua, nella quale farete sciogliere lo zucchero. Lo sciroppo così ottenuto verrà fatto raffreddare, per poi essere miscelatelo con l’alcol e il succo delle bacche. Filtrate di nuovo il tutto, imbottigliate e lasciate riposare il liquore così ottenuto per due mesi in un luogo fresco. Ogni tanto, in questo lasso di tempo, agitate la bottiglia. 

L’etichetta che i reali d’Inghilterra devono necessariamente seguire, come molti di voi sapranno, è davvero durissima. Se quindi aspirate a una vita a Buckingham Palace sappiate che dovrete attenervi a “qualche” regola, ecco le più curiose.

• Niente smalto per Kate Middelton: è poco elegante, così come le zeppe, bandite dalla scarpiera reale
• Capodanno in compagnia? Si, ma vietato giocare a Monopoli, è un gioco definito “barbaro”
• Nella tavola della Regina è bandito l’aglio: per gusto personale e per evitare spiacevoli “incidenti” diplomatici…
• Durante i viaggi reali assolutamente no ai frutti di mare o all’acqua del rubinetto: vanno evitate possibili intossicazioni alimentari
• Che ci sia afa o gelo il piccolo George, almeno fino agli 8 anni, deve necessariamente indossare i pantaloncini. Non chiedetevi il perchè, così è e così deve restare
• Kate Middleton deve andare necessariamente dal parrucchiere almeno 2 o 3 volte a settimana: non sia mai avere un capello fuori posto. Vietatissime però extention o meches!
• La royal family ovunque si rechi deve avere sempre gli outfit abbinati e, in valigia, un completo nero, infatti potrebbe improvvisamente venire a mancare qualche componente della famiglia
• Concludiamo con una tradizione che molti sicuramente non conosceranno: nel bouquet nuziale reale non deve mai mancare il mirto. Tradizione vuole che sia così dal matrimonio della regina Vittoria nel 1840 che scelse per il suo mazzo il mirto raccolto dai quattro cespugli sulla facciata est di Fulham Palace