Grandissimo successo a Monastir per la seconda edizione della Sagra della Patata: una due giorni che ha fatto registrare ben 30mila presenze.

Intrattenimento, gastronomia, 150 stand con l’esposizione delle bontà dell’agroalimentare, artigianato, hobbistica. Ancora contest culinari, ricette gourmet, tutto a base di patate, prodotto simbolo dell’economia del paese del basso Campidano, a una ventina di chilometri da Cagliari. Un programma fittissimo che, oltre alle bontà culinarie proposte, ha contribuito al successo della sagra.

Tanti gli chef che si sono cimentati con le loro proposte: il calasettano Tony Porseo, Francesco Zucca di Cagliari e altri ma il contest culinario è stato vinto da Alessandro Nioi, architetto di Assemini che ha creato il suo gelato a base di patate e zafferano ‘Light MOONastir’, che la giuria ha giudicato vincente.

La Sardegna segna un primato nazionale nella tutela ambientale. Nella seduta del 19 febbraio, il Consiglio regionale — con la sola approvazione della maggioranza e la relazione di Maria Laura Orrù (Alleanza Verdi-Sinistra) — ha approvato la prima legge in Italia per la protezione e valorizzazione della flora autoctona.

Un provvedimento definito “storico” dagli addetti ai lavori, che istituisce strumenti concreti per censire, studiare e conservare il patrimonio vegetale unico dell’isola, contrastando la biopirateria vegetale: un fenomeno che, sottraendo specie rare a fini commerciali, impoverisce la Sardegna delle sue risorse e del suo sapere tradizionale.

Tra i punti cardine della legge:

• Creazione di elenchi ufficiali delle specie protette e di quelle a raccolta limitata;
• Adozione di un Piano regionale per censimento, tutela e valorizzazione;
• Istituzione di una Commissione tecnico-scientifica per la protezione della flora;
• Misure di monitoraggio e ricerca per garantire la conservazione della biodiversità.

Il testo, nato dalla collaborazione tra gli atenei sardi e un pool di studiosi di fama internazionale, è solo il primo tassello di un progetto legislativo più ampio che, in futuro, intende includere la protezione di tutta la biodiversità dell’isola — dai microrganismi ai funghi, fino alla fauna.

Particolare attenzione è rivolta alle 130 specie endemiche del Supramonte, area simbolo della biodiversità sarda, che insieme ad altre zone protette dell’isola porta il totale delle specie censite a 340. La nuova legge ne regolamenterà la raccolta e ne garantirà la salvaguardia.

Con questo provvedimento, la Sardegna non solo tutela il proprio patrimonio naturale, ma diventa modello per tutto il Paese, aprendo una nuova pagina nella legislazione ambientale italiana.