Quella di Benevento è stata una delle peggiori prestazioni stagionali del Cagliari. L’atteggiamento tattico ordinato da Diego Lopez è stato da rabbrividire: attesa e ripartenza, come se si giocasse contro una grande squadra. Ed è lì che i padroni di casa ci han creduto, con un attaccante tutto pepe come Enrico Brignola autore di un gol e di un palo colpito. Con la sua uscita dal campo, la gara è cambiata e il tecnico uruguayano ha avuto modo di osare le quattro punte e portare a casa il risultato.

Sono essenzialmente due i punti cardine della gara: la mancata espulsione di Leandro Castan e la carica di capitan futuro (che è sempre più capitan presente) Niccolò Barella. Al primo punto, Lopez ha saputo mettere mano levando il brasiliano, troppo nervoso e decisamente in una giornata no. Al secondo punto, il gioiellino della nazionale ha capito il momento vissuto dal Benevento negli ultimi dieci minuti – baricentro molto basso, difesa ballerina, fatica immane nelle ripartenze, poche idee e quelle buone sprecate al vento – ed ha iniziato a palleggiare con sagacia da destra a sinistra del campo assieme al fido Simone Padoin, allargando gli spazi e dando la misura giusta dei cross. Nasce lì l’arrembaggio finale, la voglia di vincere inesistente fino a pochi minuti prima, il gol di Pavoletti e la giocata che porta lo stesso Barella a trovare e trasformare il calcio di rigore vincente.

I tre punti valgono più della prestazione, certo, ma non sempre può andar bene così. Valgono perché il Cagliari risale a + 5 sulla terz’ultima. Valgono perché le altre si sono fermate, il Genoa è davanti solo di un punto e prima di una sosta una vittoria fa sempre bene. Valgono perché nessun tifoso ci credeva più, rassegnato ad una sconfitta meritata per la mancanza di coraggio presentata sul campo per oltre un’ora. Senza dimenticare le 3/4 occasioni fallite da Coda e compagni. Ecco, valgono perché non sempre andrà bene in questa maniera e per insegnare come una gara si debba giocare dal primo all’ultimo minuto. I rossoblù non possono e non devono regalare tempo, devono comandare la manovra soprattutto contro compagini di gran lunga inferiori. Per la salvezza, sempre più vicina. E per evitare sorprese, da qui alla fine del campionato.

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure