È morto oggi all’ospedale di Orvieto uno dei più grandi documentaristi della storia del cinema italiano, Folco Quilici.

Quilici nacque a Ferrara il 9 aprile del 1930 dal giornalista Nello Quilici e dalla pittrice Emma Buzzacchi. Fin dalla gioventù sviluppo una forte passione per il cinema.

A soli 19 anni, nel 1949, realizzò il suo primo documentario, “Pinne e Arpioni”. Ciò che molti non sanno è che questo cortometraggio, il primo realizzato da Quilici, fu girato in Sardegna con l’utilizzo, allora davvero pionieristico di telecamere subacquee. 

“Pinne e arpioni” divenne il suo saggio di ammissione al Centro Sperimentale di Cinematografia. Da quest’opera nacque “Attorno a una scogliera” il primo vero documentario di Quilici.

Ma il suo amore e la passione per la Sardegna non si fermò alla sua giovinezza. Nel 1978, uscì un altro documentario “Sardegna – Vista dal cielo”, inserito nella collana Rai “L’Italia vista dal cielo”.

Ecco il video di questa splendida opera che racconta meglio di centinaia di libri la vera essenza della Sardegna, non a caso realizzata da Quilici, che resterà per sempre uno dei più grandi documentaristi della storia del cinema italiano.

Quilici aveva casa a Ficulle, piccolo centro dell’orvietano. Era ricoverato all’ospedale di Orvieto da qualche giorno e lì è morto stamani.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.