Il blog inglese “Pasta Grannies” la definisce la più anziana nonna pastaia del mondo. Giuseppa Porcu di Ozieri, 95 anni portati benissimo, in questo video mostra come da una vita intera fa la pasta in casa per tutta la famiglia. Per la blogger Vicky Bennison, che ha girato l’Italia alla ricerca delle migliori paste della nonna, signora Giuseppa ha preparato una specialità tutta sarda, “Is maccarones de Ungia”.

«Posso iniziare?» chiede nonna Giuseppa teneramente al cameraman. Poi sale sul suo sgabello – «Sa, siccome sono piccolina io…» spiega – e si mette all’opera per preparare un meraviglioso piatto di pasta tutta sarda. Una nuova storia di longevità dalla nostra Sardegna, segno che il tempo passa per tutti, ma per i sardi passa più lentamente. E intanto il video spopola in rete con migliaia e migliaia di visualizzazioni.

[VIDEO DI “PASTA GRANNIES”]

La Sardegna resta nella morsa del caldo, con temperature che in questi giorni hanno raggiunto punte di 39 gradi, soprattutto nelle zone interne come il Campidano. Anche nelle prossime ore il caldo non darà tregua, con valori che resteranno stabilmente sopra i 36 gradi e minime elevate, difficilmente sotto i 33-34 gradi nelle ore centrali della giornata.

Tuttavia, a partire da sabato è previsto un lieve miglioramento. Le temperature caleranno di qualche grado, regalando una piccola tregua: le massime potranno scendere verso i 36-37 gradi, senza però segnare un vero e proprio cambio di rotta. Si tratterà di un’attenuazione temporanea, che renderà comunque le giornate meno “insopportabili” rispetto a quelle appena trascorse.

Domenica la situazione resterà simile, con un debole maestrale che attraverserà l’Isola senza portare un reale refrigerio. L’aria, già calda, potrebbe addirittura accentuare l’afa in alcune zone.

Non mancheranno possibili episodi di pioggia improvvisa, dovuti alla particolare instabilità atmosferica. Resta inoltre confermata per venerdì l’allerta di codice giallo per il pericolo incendi, alimentato dal caldo persistente e dalle condizioni di secchezza del terreno.