Vino buono come nel centro Italia? Sole e mare come nella Riviera romagnola? Arance e grano come in Sicilia? Monumenti? No, niente di tutto questo. L’immagine che rappresenta al meglio la Sardegna – secondo un libro di una scuola elementare dell’isola – è una pecorella.

Sardegna terra di pecore nel libro per scuola elementare di Sassari – Foto di Giudicato Sardo di Londra

A pubblicare la foto sui social scatenando la polemica è la pagina Facebook “Giudicato sardo di Londra”, che si occupa di sardità, indipendentismo e tematiche affini con un occhio d’attenzione per gli emigrati sardi alla Corte della Regina Elisabetta II. 

Se da una parte è vero che la pastorizia e l’allevamento ovini siano una delle più importanti realtà economiche dell’isola e che di questo non c’è nulla di cui vergognarsi (anzi), è anche vero che troppo spesso questa caratteristica della Sardegna, in passato, ha prevalso su altre, quasi sempre – e non si capisce perché – con un’accezione negativa.

Proprio su questo si concentra l’invettiva della pagina che parla apertamente di «colonialismo culturale». 

Oltre 180 chili di prodotto ittico sequestrati e sanzioni per migliaia di euro. È il bilancio dei controlli effettuati dal Centro Controllo Pesca della Guardia Costiera di Cagliari, in collaborazione con il Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASL, nelle scorse ore in pescherie, ristoranti e mercati del capoluogo.

Il primo intervento è scattato in un ristorante orientale del centro, vicino al Largo Carlo Felice, dove all’interno delle celle frigo sono stati rinvenuti 75 chili di tonno, salmone e mazzancolle privi di tracciabilità. Per il titolare è scattata una sanzione da 1.500 euro e il sequestro del prodotto.

Nel corso di un controllo in un mercato all’aperto del centro cittadino, i militari hanno fermato un ambulante che vendeva molluschi bivalvi e bottarga sottovuoto senza etichette e documenti di provenienza: 7 chili di prodotto sequestrati e multe per 3.000 euro.

L’operazione più rilevante si è svolta in un ristorante sul litorale tra Cagliari e Quartu, dove sono stati scoperti 104 chili di pesce senza tracciabilità. Qui il SIAN ha contestato anche due violazioni igienico-sanitarie: una per il mancato rispetto dei protocolli HACCP nello stoccaggio e nella conservazione degli alimenti, l’altra per la presenza di bevande conservate in condizioni non consentite, poi sequestrate. Le sanzioni ammontano a 2.000 euro.

L’attività congiunta tra Guardia Costiera e ASL proseguirà con verifiche mirate per garantire la sicurezza alimentare e contrastare frodi commerciali e violazioni delle norme igienico-sanitarie.