Mirto, limoncello, filu’e ferru o, per i più professionali, amaro digestivo alle erbe e radici. La tradizione vuole che vengano bevuti a fine pasto per facilitare la digestione. In realtà, bere un liquore o un amaro a fine pasto, non fa altro che rallentare il processo digestivo.

Quando, dopo un lauto pasto come quello di Ferragosto, beviamo un liquore o un amaro digestivo, se da un lato acceleriamo il processo digestivo grazie al gusto amaro delle radici, dall’altro l’alta gradazione alcolica, quasi sempre superiore ai 30 gradi, irrita le pareti dello stomaco rallentandone di molto lo svuotamento. Inoltre un cicchetto di 30 ml, contiene dalle 50 calorie in su, per la maggior parte zuccheri, da aggiungere a quelle già accumulate con l’ingerimento di lasagne, malloreddus, maialetto e gamberoni. 

Se lo si deve consumare è comunque meglio a fine pasto, perché a stomaco vuoto, il superalcolico può danneggiare la mucosa gastrica e le pareti intestinali, prive della protezione che l’accumulo di cibo le conferisce.

Cagliari celebra una nuova centenaria, la signora Nunzia Canu: circondata dall’affetto dei parenti, ha festeggiato oggi, mercoledì 25 marzo, il prestigioso traguardo. Originaria del quartiere di Villanova, Nunzia ha sempre vissuto a Cagliari: ha sempre abitato in San Benedetto, zona che ha sempre amato per la sua centralità e per l’offerta di servizi.

Sposata con Alfredo Atzeni, attaccante del Cagliari nella seconda metà degli anni Quaranta, ha avuto cinque figli (Susanna, Sergio, Stefania, Sandro e Silvana), sei nipoti ed è quattro volte bisnonna. Le numerose incombenze, però, non le ha mai impedito di essere una madre lavoratrice: impiegata per più di 25 anni, non da tutte in quel periodo, come dattilografa all’Automobile Club in via Carboni Boi, ha sempre coniugato il lavoro con la gestione della famiglia.

A portare gli auguri dell’Amministrazione comunale e della città il presidente del Consiglio comunale Marco Benucci, che ha consegnato alla signora Nunzia la pergamena e la medaglia celebrative di questa giornata.