Orto Botanico: dal 9 dicembre all’8 gennaio il presepe artistico, realizzato dal maestro Gianni Salidu.

Sarà inaugurato sabato 9 dicembre alle 10.30 il presepe artistico dell’Orto Botanico dell’Università di Cagliari, allestito quest’anno all’interno della suggestiva Cisterna romana. Si tratta di una installazione composta di sculture in pietra realizzate dal maestro Gianni Salidu, artista scomparso nel 2009: saranno presenti all’evento il direttore dell’Orto Botanico, Gianluigi Bacchetta, e la moglie dell’artista, che – riferendosi alla sacra rappresentazione – disse: «Scolpire un presepe è per me un omaggio alla famiglia, culla di luce e amore».

Il presepe rimarrà aperto al pubblico per tutto il periodo natalizio, fino all’8 gennaio 2018. Gli orari di visita saranno quelli consueti dell’Orto botanico durante il periodo invernale: dalle 9 alle 16 tutti i giorni escluso i lunedì (chiusura per riposo settimanale). Ricordiamo a tutti che gli unici giorni di chiusura osservati dall’Orto nel periodo natalizio saranno il 25 dicembre e il primo gennaio, come accade per tutte le strutture museali. Per gli studenti regolarmente iscritti all’Università di Cagliari l’ingresso è gratuito e i residenti nel Comune di Cagliari hanno diritto alla riduzione del biglietto.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.