Bruttissimo stop per il Cagliari che lascia la Coppa Italia perdendo per 2-1 contro il Pordenone. I ragazzi di Lopez hanno giocato male sin dal primo minuto, con la testa altrove e il ritmo svogliato di una partitella di metà settimana. Gli ospiti hanno accarezzato la speranza di poter vincere al primo vantaggio con Maza al ‘7 ed hanno avuto la certezza quando, tornati in vantaggio con Bassoli a seguito del momentaneo pareggio di Dessena, i rossoblù non hanno mostrato molto interesse a voler recuperare il punteggio. Una vergogna totale che merita i fischi di fine partita ed una riflessione interna allo spogliatoio sia da parte dello staff tecnico che da parte dei giocatori scesi in campo.

CRONACA.
Tanto pubblico alla Sardegna Arena per essere un martedì pomeriggio e per essere il quarto turno di Coppa Italia. Calcio d’avvio per i rossoblù, subito dopo sono gli ospiti a prendere l’iniziativa davanti ad un Cagliari molto compassato e in tenuta blanda come fosse un allenamento. Eppure la prima occasione è proprio cagliaritana al 4′ con Dessena che spinge verso la porta un cross di Van Der Wiel ma non inquadra la porta difesa da Perilli. A sorpresa però il Pordenone va in vantaggio tre minuti dopo: al 7′ Sainz Maza vede fuori dai pali Crosta e lo supera con un tiro preciso a palombella. Reazione di Farìas che trova solo una deviazione sul suo potente destro dal limite, ma i ragazzi di Lopez appaiono svogliati, giocano troppo sotto ritmo e non hanno le idee giuste per smarcarsi dalla pressione dei friulani. Crosta blocca sicuro il destro di Lulli, al 18′ il Cagliari pareggia: passaggio filtrante in area di Farìas per il taglio in diagonale di Dessena, il mediano aggancia la palla e supera Perilli in uscita.  Tiro al lato di Joao Pedro dal limite, Farìas e Van Der Wiel tentano di inserirsi nell’area avversario con tanti cross, Berrettoni tenta un tiro d’esterno che mette i brividi a Crosta. Cincischia davanti alla porta Melchiorri, la punizione di Burrai dalla distanza va alto sopra la traversa. Stefani salva la sua porta da un tiro di Melchiorri prima che l’arbitro Piscopo mandi tutti negli spogliatoi sull’1-1.

Al rientro in campo, Diego Lopez inserisce Giannetti al posto di Joao Pedro e cambia la disposizione dei suoi uomini verso il 3-4-3. Inizio ancora blando tra le due formazioni, con l’unico sussulto dato da un contatto tra Giannetti e Formiconi che l’arbitro giudica regolare. Crosta in due tempi ferma Magnaghi, Farìas fallisce un bel contropiede aperto da Melchiorri, ancora Crosta spazza un pericolo su un tiro di Misuraca deviato da Capuano: sul seguente calcio d’angolo, Bassoli supera Romagna nello stacco aereo e sigla l’1-2. Entra il primavera Gagliano al posto di Melchiorri, ancora brividi per Crosta su un tiro a fil di palo di Maza. Vista l’insolenza dei propri giocatori, i tifosi prendono a fischiarli sonoramente: Crosta salva ancora la propria porta su un tiro a tu per tu di Misuraca al 72′, Deiola rileva Capuano con Lopez che decide di tornare alla difesa a quattro. Colucci decide di chiudersi proponendo una difesa a cinque uomini nella strenua speranza di poter passare il turno col vantaggio a favore. Al 78′ i rossobù pareggiano con una rovesciata di Deiola ma l’assistente Imperiale annulla per fuorigioco giusto, Perilli para facile il destro di Farìas, Burrai spara fuori dai venticinque metri. Colpo di testa fiacco di Giannetti, il Cagliari prosegue nell’assalto stanco all’area avversaria, Deiola ci prova col sinistro ma non inquadra la porta. Si chiude sul 2-1 per i friulani tra i fischi dei tifosi cagliaritani.

TABELLINO.

Cagliari: Crosta (5.5); Romagna (5), Pisacane (5), Capuano (4) (al 73′ Deiola 5.5); Van der Wiel (4.5), Dessena (5), Cossu (4.5), Joao Pedro (5) (al 45′ Giannetti 4.5), Miangue (5); Farias (5), Melchiorri (4.5) (al 64′ Gagliano 5). All. Lopez (5)

Pordenone: Perilli; Formiconi, Stefani, Lulli (al 88′ Danza); Burrai, Berrettoni (al 80′ Ciurria), Sainz Maza (al 74′ De Agostini), Misuraca, Nunzella, Bassoli; Magnaghi. All. Colucci

Arbitro: Fabio Piscopo di Imperia. Assistenti: Gianluca Sechi e Davide Imperiale.

Gol: Maza (7′), Dessena (18′), Bassoli (60′)

Ammoniti: Maza (51′), Dessena (67′)

Note: recupero 0′ e 3′.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.