È stata ancora una volta un grande successo la manifestazione folkloristica ed enogastronomica “Invitas” che si è tenuta al porto di Cagliari dal 28 ottobre al 1 novembre. Ieri bagno di folla per la giornata conclusiva della manifestazione.

In tutto sono state decine di migliaia le persone che hanno visitato i 150 stand allestiti, mangiato nelle 8 postazioni realizzate per il cibo gustando le birre artigianali di 6 birrifici e il mirto Zedda Piras, sponsor della manifestazione. 

Maialetto, Trattalia, asado argentino, pilau calasettano, fritto misto e culurgiones, queste alcune delle pietanze preparate e gustate dai tanti cagliaritani e turisti accorsi al porto per Invitas. Tra un boccone e l’altro tanti balli, esibizioni di poeti e cantanti, sbandieratori, tutti organizzati con l’obiettivo di mettere in mostra le tradizioni della Sardegna dal Medioevo fino a oggi.

[FOTO DI FABIO LAPENNA]

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.