La castagna, regina dell’autunno: gustosa, ricca di vitamine e nutrienti, e senza glutine

La castagna, regina dell’autunno: gustosa, ricca di vitamine e nutrienti, e senza glutine
Caldarroste

Se c’è un sapore che segna l’inizio dell’autunno, in Sardegna come in molte altre regioni d’Italia, è quello delle castagne. Si tratta di un frutto dalla storia millenaria, alla base di tutte le diete delle regioni montuose del bacino del

I mille riusi delle foglie di ravanello: non buttiamole, si possono preparare tante ricette