Si trova in via Giardini, nel cuore di Villanova, ed è uno dei locali più interessanti nato in questi ultimi anni a Cagliari. Dalla passione e dedizione per la ricerca dei buoni prodotti Babeuf si è aggiudicato un importante riconoscimento.

Come annunciano nella loro pagina Facebook Babeuf, tè, vino e letture lente: “Il Babeuf è stato nominato “Locale del buon Formaggio” durante l’edizione di CHEESE 2017, la splendida biennale dedicata al formaggio che si tiene a Bra in Piemonte. Siamo felicissimi del premio, frutto del lavoro che abbiamo portato avanti in questi tre anni. Con noi a Cagliari anche gli amici di Sapori di Sardegna e i Cherchi! Mille grazie anche agli amici di slowfood Cagliari!”.

Per chi ancora non lo conoscesse ecco cosa, nella pagina Facebook, scrivono di loro: “Babeuf non è sicuramente un locale lounge, non è un semplice cafè letterario, non è un posto in cui sgolarsi per musica troppo alta, non è un non luogo, non è un locale con bevande, dalle bibite alle birre e ai vini, comuni, non è un locale lungo e stretto, non è un locale che ti dimentichi.

Babeuf è un locale accogliente, in cui sentirsi a casa, è una vineria con tanti libri in vendita e in libera consultazione, è un luogo in cui si può tranquillamente conversare e socializzare, con in sottofondo buona musica, è un luogo, è un locale in cui la selezione dei prodotti è stata fatta ricalcando una scelta etica. Sono bandite le bibite con marchi di multinazionali. Proponiamo solo prodotti di piccoli produttori, che si son distinti per qualità e ricerca, dai vini, alle birre ai formaggi e salumi, è un locale spazioso, luminoso, un “salotto” caldo e accogliente, è uno spazio ed un concetto, che ti rimarrà dentro“.

C’è un filo verde che unisce le colline, i campi e le mani dei giovani sardi: è la passione per una terra che continua a generare innovazione, coraggio e sogni.

Nell’edizione regionale 2025 di Oscar Green, il premio di Coldiretti Giovani Impresa dedicato ai nuovi protagonisti dell’agricoltura, la Sardegna ha celebrato la sua nuova generazione di agricoltori: donne e uomini sotto i quarant’anni che hanno scelto di restare, coltivare, reinventare. A Ussana, tra il profumo della terra bagnata e il fermento delle idee, si sono incontrati giovani imprenditori, esperti e rappresentanti istituzionali per discutere di cambiamento climatico, mercati globali, innovazione produttiva e del valore sociale delle campagne.

Un momento di confronto e ispirazione, ma anche di orgoglio per una Sardegna che guarda avanti senza dimenticare le sue radici.

Cinque categorie, dieci finalisti under 40, altrettante storie di coraggio e cinque vincitori: Simone Angioni (Azienda Agricola Chiocciolhelix – Quartu) per la categoria Campagna Amica; Antonella e Maria Giovanna Puliga (Azienda Agricola Puliga – Buddusò) per Impresa Digitale e Sostenibile; Gabriele Comina (Cooperativa Sociale Comunità Il Seme Onlus – Oristano) per Coltiviamo Insieme; Beatrice Foddis (Azienda Foddis – Tertenia) per Agri-Influencer, che rappresenterà la Sardegna nella fase nazionale di Oscar Green; e Marco Ghiani (A Modo Nostro – Laconi) per la categoria Più Impresa. Cinque percorsi diversi, accomunati da un’unica visione: quella di un’agricoltura che non è solo lavoro, ma identità, cultura e innovazione sociale.

Storie di giovani che hanno saputo coniugare la sapienza contadina con la tecnologia, l’inclusione, la comunicazione e la creatività, trasformando le sfide del presente in semi di futuro. “Il futuro è oggi”, ha ricordato Battista Cualbu, presidente di Coldiretti Sardegna, rivolgendosi ai finalisti. “Il confronto con i giovani è essenziale.

Questi ragazzi rappresentano una comunità sempre più ampia di nuove imprese agricole. Ora tocca a voi: prendete in mano il vostro futuro, e fatelo crescere.” Tra applausi e sorrisi, la Sardegna ha raccontato ancora una volta la sua storia più autentica: quella di una terra che sa guardare lontano, continuando ogni giorno a coltivare il futuro.