Focacce, insalate, aperitivi: da nove anni Locanda Caddeo è sinonimo di gusto e qualità

Focacce, insalate, aperitivi: da nove anni Locanda Caddeo è sinonimo di gusto e qualità

I fratelli Francesco e Antonio Caddeo provengono da settori differenti, niente a che vedere con il comparto della ristorazione. Nove anni fa hanno deciso di aprire la prima focacceria Locanda Caddeo, in via Sassari e, forte del buon riscontro da parte

La ricetta Vistanet di oggi: la pizzetta sfoglia, regina della merenda a Cagliari



Esiste una sindrome gravissima diffusissima nei cagliaritani che espatriano. Si può trovare quasi tutto, almeno in Italia, tranne una cosa: la pizzetta sfoglia. Un’invenzione geniale: due strati di pasta sfoglia, sugo e se fa piacere un cappero e poco poco di pasta d’acciuga. Finito. In questi quattro ingredienti è racchiuso il segreto della merenda di un intero popolo.