L’hotel ristorante pizzeria Tanca Irde di Capoterra (lungo la strada di Poggio dei Pini) cerca uno chef. Di seguito l’annuncio dei proprietari.

“Cercasi cuoco/a o Chef italiano, età compresa tra i 30 e 45 anni, con esperienza minima 5 anni. Sono richieste: forte motivazione, capacità comunicative, doti relazionali, organizzative e flessibilità. Si richiede inoltre: conoscenze cucina tradizionale e creativa, pianificazione del lavoro giornaliero e settimanale, massima attenzione a pulizia e ordine. La risorsa dovrà avere ambizione, serietà, creatività e fantasia”.

Per presentare la propria candidatura contattare il Tanca Irde alla pagina Facebook.

Tanca Irde: tra le montagne ed il mare, su un leggero pendio, nel territorio di Capoterra a pochi chilometri da Cagliari e dall’aeroporto di Elmas, sorge l’Hotel Tanca Irde. L’albergo, aperto tutto l’anno, costruito secondo le norme vigenti per l’abbattimento delle barriere architettoniche e dotato di ampio giardino, piscina e parcheggio privato, offre ai suoi ospiti un ambiente accogliente e familiare dove trascorrere una vacanza in totale relax. Dall’albergo, circondato da vigne, oliveti e macchia mediterranea si può ammirare in lontananza la città di Cagliari e tutto il suo golfo. La posizione centrale nella costa sud-occidentale gli permette inoltre di essere un punto strategico per chi vuole conoscere la costa meridionale della Sardegna o per chi deve venire per lavoro nell’hinterland cagliaritano. L’hotel, dislocato in una posizione particolarmente felice per le componenti contrastanti del suo paesaggio, si trova a pochi chilometri dalle bellissime spiagge di Nora, prima città fenicia in Sardegna, e di Chia, a 2 chilometri dal vastissimo parco naturale del WWF di Monte Arcosu, regno incontrastato del cervo sardo, e a 1 chilometro dall’oasi acquatica dello stagno di Santa Gilla, dove nidificano fenicotteri, cavalieri d’Italia e numerose altre specie.

La Sardegna, terra di storia millenaria e natura incontaminata, nasconde tra le sue pieghe creature affascinanti e ancora poco conosciute. Una di queste è l’Amblyocarenum nuragicum, un ragno botola la cui scoperta, annunciata nel 2014, ha entusiasmato il mondo dell’aracnologia. Questo ragno, chiamato ragno botola nuragico in onore della civiltà che ha segnato profondamente l’isola, è una specie endemica della Sardegna, rendendola un vero e proprio gioiello della biodiversità locale.

Foto realizzata da Paolo M

L’annuncio ufficiale è arrivato sulle pagine di Arachnology, il bollettino della Società Aracnologica Britannica, a seguito di uno studio meticoloso iniziato nel 2007. Nonostante fosse noto da tempo, l’animale era stato spesso confuso con un altro ragno botola, il Cteniza sauvagesi, e non era mai stato classificato in modo autonomo. La sua unicità, però, è stata finalmente riconosciuta, e la sua presenza è stata rilevata in una vasta gamma di habitat, dalle pinete e la macchia mediterranea fino agli oliveti e i giardini, dal livello del mare fino a 1100 metri di altitudine.

Il ragno botola nuragico è un ragno di medie dimensioni, con un aspetto compatto e massiccio. I maschi, di solito più grandi, misurano tra i 17 e i 25 mm, mentre le femmine si aggirano tra i 13 e i 17 mm.

Foto realizzata da Paolo M

La caratteristica più affascinante di questo ragno è il suo stile di vita. Si tratta, infatti, di un ragno botola, un abile costruttore che scava tane nel terreno e le sigilla con un opercolo, una sorta di portello fatto di terra e seta, che assomiglia a una botola. Quando una preda ignara si avvicina, il ragno esce fulmineamente per attaccarla. A differenza del Cteniza sauvagesi, il cui opercolo è spesso e tronco-conico, quello del ragno botola nuragico è sottile e morbido.

I maschi di questa specie, solitamente, si avventurano fuori dalle loro tane nei mesi estivi alla ricerca di una femmina con cui accoppiarsi. È importante notare che, nonostante il suo aspetto imponente e il suo metodo di caccia aggressivo, il ragno botola nuragico è completamente innocuo per l’uomo.

La scoperta di questa specie, endemica della Sardegna, ci ricorda l’importanza di continuare a esplorare e proteggere la biodiversità del nostro pianeta. Il ragno botola nuragico è una testimonianza vivente della ricchezza naturale dell’isola, un tesoro nascosto che merita di essere conosciuto e preservato.