Turisti tedeschi e Sardegna, un binomio storico e ormai solidissimo. A far impazzire i visitatori provenienti dalla Germania è la dimensione più selvaggia dell’isola. Tra queste piacciono molto gli agriturismi che registrano una crescita della domanda dalla Germania dell’11,08 per cento in un anno. A dirlo è uno studio realizzato dal sito agriturismo.it, che ha preso in considerazione tutte le strutture distanti non più di 1,8 chilometri da una spiaggia. La crescita di domanda da parte dei turisti stranieri in Italia verso questo tipo di strutture in generale è del 7 per cento, un dato che racconta come i visitatori del nostro Paese siano sempre più alla ricerca di turismo a basso costo e a contatto con la natura.

Oltre 180 chili di prodotto ittico sequestrati e sanzioni per migliaia di euro. È il bilancio dei controlli effettuati dal Centro Controllo Pesca della Guardia Costiera di Cagliari, in collaborazione con il Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASL, nelle scorse ore in pescherie, ristoranti e mercati del capoluogo.

Il primo intervento è scattato in un ristorante orientale del centro, vicino al Largo Carlo Felice, dove all’interno delle celle frigo sono stati rinvenuti 75 chili di tonno, salmone e mazzancolle privi di tracciabilità. Per il titolare è scattata una sanzione da 1.500 euro e il sequestro del prodotto.

Nel corso di un controllo in un mercato all’aperto del centro cittadino, i militari hanno fermato un ambulante che vendeva molluschi bivalvi e bottarga sottovuoto senza etichette e documenti di provenienza: 7 chili di prodotto sequestrati e multe per 3.000 euro.

L’operazione più rilevante si è svolta in un ristorante sul litorale tra Cagliari e Quartu, dove sono stati scoperti 104 chili di pesce senza tracciabilità. Qui il SIAN ha contestato anche due violazioni igienico-sanitarie: una per il mancato rispetto dei protocolli HACCP nello stoccaggio e nella conservazione degli alimenti, l’altra per la presenza di bevande conservate in condizioni non consentite, poi sequestrate. Le sanzioni ammontano a 2.000 euro.

L’attività congiunta tra Guardia Costiera e ASL proseguirà con verifiche mirate per garantire la sicurezza alimentare e contrastare frodi commerciali e violazioni delle norme igienico-sanitarie.