È entrata negli uffici comunali di Sant’Antioco e ha liberato un ratto che lei stessa aveva catturato nella sua via. Singolare la protesta di una pensionata di 68 anni del comune lagunare che per protestare contro le mancate risposte alle sue lamentele riguardo la presenza di topi nella via in cui è residente, corso Vittorio Emanuele, ha deciso di far arrivare i topi negli uffici del Consiglio comunale. Il 6 giugno, alle 10 la donna è entrata in Municipio e ha liberato il roditore nel corridoio. Il topo si è rifugiato in un ufficio, dove è stato catturato e ucciso dagli operai comunali. Per la derattizzazione gli uffici comunali sono rimasti chiusi tutto il giorno. Questi disagi, causati dalla protesta, sono costati alla pensionata il deferimento in stato di libertà per interruzione di pubblico servizio da parte dei carabinieri.

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.