Burattini, musica (e delle migliori) e giovani: ecco cosa comprende il progetto editoriale nato in Sardegna e curato dalla casa editrice Palabanda Edizioni. Un nuovo libro per ragazzi che parte dall’Europa per ridare vita ai burattini creati da Ernesto Rossi: se ne è parlato alcuni giorni fa durante la Summer School di Ventotene, il convegno dedicato all’Europa e ai migranti che ha visto la partecipazione del mondo accademico europeo, tra docenti, ricercatori e studenti universitari. Una rosa di partecipanti importante e di spessore: l’Università di Cagliari, con il professore Gian Pietro Storari, docente di Filosofia del linguaggio, il Jazzista Paolo Fresu, che si sta occupando della prefazione del libro, oltre che delle musiche che accompagneranno gli spettacoli in tutta l’Europa, partendo da Ventotene e Mauro Sarzi, che insieme alla figlia Giulia fanno parte di una storica famiglia di burattinai.

Sarà una storia che racconterà ai bambini e ai ragazzi la vita di Ernesto Rossi, ribelle, incarcerato dal fascismo negli anni ’30 e confinato politico nell’isola di Ventotene. Il protagonista sarà un burattino, che rappresenterà la figura di una persona onesta e semplice che finisce in prigione per seguire i propri ideali, proprio come Rossi. Alla fine del libro alcune pagine disegnate da Mauro Sarzi, dove verrà spiegato come costruire un burattino, stimolando i bambini ad inventare delle storie a cui dare vita.

Il progetto prenderà forma il prossimo autunno. «I burattini di Ernesto Rossi che riprenderanno vita in un libro destinato ai ragazzi – sottolinea la direttrice editoriale di Palabanda, Alberta Zancudi –  rappresentano la determinazione di un uomo che nonostante sia stato rinchiuso per lunghi anni in carcere e poi al confino, non si arrende e sogna un’Europa antifascista, federale e pacifica, in cui i popoli convivono solidali tra loro». Soddisfatta l’editrice di Palabanda, Gabriella Ranno: «In un periodo storico di calo del sentimento europeista, per noi casa editrice sarda, partecipare a questa iniziativa e collaborare con personaggi di innegabile valore internazionale, come Paolo Fresu e Mauro Sarzi, è motivo di orgoglio».

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.