La seada “gluten free”: l’Università di Sassari sta studiando come produrre il tradizionale dolce sardo anche per i celiaci

La seada “gluten free”: l’Università di Sassari sta studiando come produrre il tradizionale dolce sardo anche per i celiaci

La celiachia è un’intolleranza permanente ad una componente proteica, il glutine, presente in molti cereali di uso comune come il frumento, la segale, l’orzo ed altri. Si stima che in Italia possa essere colpito da questo tipo di intolleranza un

Meraviglie di Sardegna, Nostra signora del Regno ad Ardara, il Duomo Nero



Si tratta di una delle chiese più belle e misterioso della Sardegna, andiamo alla scoperta di questo incredibile monumento medievale tutto nero.