Rubano in piena notte 500 chili di patate e tentano di darsi alla fuga: i due, Salvatore Pintori, 40 anni e Valentin Moncadu, 38, alla vista di un’auto di pattuglia dei carabinieri hanno cercato di allontanarsi velocemente lungo la strada provinciale 7 in direzione Villasor. I militari della compagnia di Sanluri hanno bloccato e perquisito la Fiat Multipla nella quale nascondevano il bottino trafugato poco prima in un terreno nell’agro di Monastir e hanno rinvenuto, oltre alle patate, due coltelli e una roncola di 71 cm. Fermati, i due si trovano in arresto in attesa del processo per direttissima previsto per la mattinata di oggi con anche la denuncia per porto ingiustificato di oggetti atti ad offendere.

Oggi vi facciamo compiere un viaggio a ritroso nel tempo lungo 88 anni, tornando a quella Cagliari del 1938 dove il caffè non era ancora un’abitudine collettiva, ma un bene di lusso. In quegli anni di grandi cambiamenti, i coniugi Giuseppe e Carmela Murgia ebbero l’intuizione di aprire la prima torrefazione della città, sfidando un mercato dove la materia prima era rara e riservata esclusivamente a una ristretta élite.

Foto dal sito

Prima dell’arrivo della famiglia Murgia, la mancanza di torrefattori locali rendeva il caffè un prodotto d’importazione difficile da reperire. Grazie però alla dedizione dei fondatori e a una meticolosa cura del cliente, la torrefazione di Cagliari, nel locale di via Manno, divenne rapidamente una tappa obbligatoria: chiunque transitasse in città non poteva mancare una visita alla bottega o in una delle rivendite del celebre “macinato fresco”. È proprio a questa passione costante che si deve la progressiva democratizzazione della bevanda, che da vizio per pochi è diventata un pilastro della quotidianità in tutto il territorio sardo.

Il successo de La Tazza d’oro non si è fermato alla tradizione, ma è stato alimentato da una continua spinta verso l’innovazione. Negli anni ’70, l’esigenza di una produzione più strutturata portò all’apertura dello stabilimento di Viale Elmas, equipaggiato con macchinari all’avanguardia per l’epoca. Questa evoluzione è culminata nel 2008 con il trasferimento nell’attuale sede di Macchiareddu, uno spazio ancora più ampio e tecnologico che permette all’azienda di guardare al futuro senza dimenticare le radici piantate dai coniugi Murgia ottantotto anni fa.