Stavolta la volata c’è stata. Memori della beffa di Olbia, quando il semisconosciuto Postlberger (Bora-Hansgrohe) ha sorpreso i velocisti con un attacco da lontano, le squadre hanno tenuto d’occhio eventuali outsider e sono riusciti a portare i loro sprinter a giocarsela sul traguardo di Tortolì.

La volata, lanciata forse fin troppo presto dal colombiano Gaviria (Quick Step-Floors), è stata vinta dal tedesco della Lotto Soudal André Greipel. Ma i colpi di scena non sono mancati neanche stavolta: uno dei favoriti della vigilia per lo sprint, Cabel Ewan (ORICA-Scott), ha perso il pedale nel rettilineo finale, proprio a seguito di un piccolo contatto con Greipel, che ha così avuto vita facile negli ultimi metri.

Il tedesco conquista, oltre alla vittoria di tappa, anche la maglia rosa grazie al gioco degli abbuoni. Il Giro continua così a parlare tedesco, dopo la vittoria dell’austriaco Postlberger di ieri. Ma per chi pensava che le tappe sarde fossero una semplice passerella in vista delle montagne, si è dovuto ricredere. Non tanto la salita di Genna Silana, vetta della tre giorni sarda con i suoi 1002 metri, quanto per le condizioni atmosferiche. Durante la tappa ha infatti spirato un forte vento, spesso contrario all’andamento del gruppo, e la fatica nelle gambe si è sentita. È però apparso in buona forma Vincenzo Nibali, candidato alla vittoria finale che nei sali e scendi dell’interno ha provato a sondare il proprio grado di forma rimanendo nelle prime posizioni.

Domani il maestrale potrà essere ancora più fastidioso, considerate le previsioni del tempo nel sud-est dell’Isola, ma l’arrivo a Cagliari dovrebbe comunque essere in volata.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.