Una coppia come tante altre che decide di abbandonare la Sardegna in cerca di un futuro migliore. Melissa Cogoni e Simone Pili scelgono l’Australia come meta di vita e lavoro. Lei è sommelier, lui tributarista con una grande passione per tutto ciò che ruota attorno al mondo del beverage, ossia delle bevande, del vino e dei cocktail.

Simone Pili e Melissa Cogoni.

In Australia Simone si specializza proprio in questo settore e Melissa lavora come sommelier ma, per cause di forza maggiore, fanno ritorno in Sardegna. A fine gennaio di quest’anno si inventano un lavoro e creano Wine2night, un servizio notturno di consegna a domicilio di vino, amari, digestivi, liquori, cocktail e kit per la preparazione. Gli ordini partono da un semplice ma attrezzato deposito.

«L’idea è nata principalmente per la passione per questo settore –  spiega Melissa –  ma anche perché abbiamo notato che, mentre in altre città italiane esiste da anni, a Cagliari manca un servizio di questo genere e noi abbiamo voluto creare qualcosa che colmasse tale vuoto».

Gli ordini possono essere fatti a partire dalle 19:00 fino all’1 di notte e fino alle 2 in estate. «Capita spesso che quando si organizza una cena o una festa all’ultimo minuto, non si ha a disposizione qualcosa da bere. Noi portiamo a casa tutto ciò che occorre al cliente, compresi i kit per preparare i cocktail. Offriamo anche consulenze telefoniche sulla preparazione dei cocktail e diamo consigli su cosa abbinare con determinati cibi. Per contattarci basta visitare la nostra pagina Facebook Wine2night e lì si può trovare il nostro recapito telefonico per ordini e consulenze».

Dopo due mesi di attività,«ci siamo accorti che era proprio ciò di cui la gente aveva bisogno – dice Melissa – Siamo partiti molto bene, la clientela sta aumentando sempre di più e questo dimostra che quello che stiamo facendo, lo stiamo facendo bene».

Non solo servizio a domicilio, però: «A volte ci è capitato e ci capita tuttora di fare consegne presso le imbarcazioni».

Obbiettivi per il futuro? «Puntiamo ad espanderci in tutta la Sardegna e vorremmo diventare distributori di vino sardo anche al di fuori dei confini isolani, promuovendo il prodotto della nostra terra in tutta Italia».

Rientra parzialmente l’allarme inquinamento lungo la costa cagliaritana. Il sindaco Massimo Zedda ha firmato oggi l’ordinanza che revoca il divieto di balneazione nel tratto di litorale compreso tra il Porto Canale e il confine con il Comune di Capoterra, precedentemente interdetto a causa di valori non conformi rilevati dall’Arpas.

Resta invece in vigore il divieto nel tratto del Poetto compreso tra l’Ospedale Marino e l’Ottagono, dove permane una situazione critica. Il primo cittadino ha voluto chiarire pubblicamente le cause delle anomalie riscontrate, respingendo alcune ipotesi circolate nelle ultime ore:

“Il problema non dipende dai canali del Molentargius – ha affermato Zedda – che, come tutti sanno, non sfociano in mare: all’altezza dell’ippodromo l’acqua viene infatti aspirata tramite l’idrovora. È più verosimile che le cause siano da ricercare nelle temperature elevate, nella mancanza di vento e in possibili scarichi da parte di imbarcazioni”.

Il sindaco ha ribadito che l’amministrazione sta monitorando costantemente la situazione in stretto raccordo con l’Arpas: “Il Comune ha prontamente recepito le analisi dell’ente ambientale, intervenendo con tempestive ordinanze. Stiamo seguendo l’evoluzione e non escludiamo un miglioramento nei prossimi giorni, anche in virtù di un possibile cambiamento delle condizioni meteo”.

Intanto, cittadini e bagnanti possono tornare a godere di buona parte del litorale occidentale, in attesa che anche il tratto del Poetto venga restituito alla balneazione.