Grande successo di pubblico, buyer stranieri ed esperti del settore nella prima giornata del Vinitaly, la più importante vetrina mondiale dedicata ai vini e ai distillati, dove la Sardegna partecipa con 71 cantine, ospitate nel padiglione 8 degli spazi di Veronafiere, e altre 27 aziende esterne alla Collettiva regionale. Uno stand rinnovato nello stile e nel racconto che accompagna i visitatori lungo la tradizione vitivinicola isolana ha accolto le esposizioni di “Sardegna isola inebriante. Aromi, storia e natura. Un viaggio alla scoperta dei vini e dei produttori sardi”. Da segnalare nella prima giornata della Fiera del vino l’importante riconoscimento ricevuto da Daniela Pinna, titolare delle Tenute Olbios e presidente del Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura che si è aggiudicata il “Premio Angelo Betti” con la Medaglia Cangrande 2017.

«Ho studiato e lavorato per anni nel valorizzare le mie produzioni. Si tratta di un premio personale e inatteso, soprattutto perché come prima donna in Sardegna a ricevere questo tributo mi sento di rappresentare le imprenditrici che nella nostra regione si occupano di agricoltura e vigneti, e che sono ogni giorno di più». Così ha detto al termine della consegna del premio Daniela Pinna. Il Vermentino Docg, uno dei vitigni più rappresentativi dell’Isola, è il vino che ha avuto il maggior incremento di vendite nel 2016 (+4,9%) rispetto a tutti gli altri bianchi italiani.

A premiarla è stato l’assessore all’Agricoltura della Regione Sardegna, Pier Luigi Caria. La premiazione dei Benemeriti della Viticoltura italiana è un riconoscimento, istituito nel 1973, che ogni assessore regionale dell’Agricoltura consegna tutti gli anni alla figura che si è particolarmente distinta per aver valorizzato e promosso la cultura vitivinicola della sua regione. «Non era mai accaduto che in Sardegna fosse una donna a vincere questo prestigioso riconoscimento. Abbiamo scelto Daniela Pinna per la sua storia imprenditoriale, per l’attività che ha svolto in questi anni anche come rappresentante delle tante aziende del Consorzio del Vermentino di Gallura di cui si è fatta portatrice di proposte e idee per il miglioramento del comparto».  Lo ha detto l’assessore nel commentare la consegna della Medaglia Cangrande. «Questo riconoscimento – ha proseguito Caria – ci fa ben sperare per le tante imprenditrici che in questi ultimi anni in Sardegna si stanno affacciando con capacità e determinazione sul mondo agricolo».

«La Sardegna sta investendo molto nel settore vitivinicolo perché ci crede, perché l’agricoltura deve tornare al centro dell’agenda dell’attività politica ed essere un settore trainante della nostra Regione. Vinitaly è una occasione importantissima per presentare al mondo i nostri vini e tutte le aziende, che hanno dato disponibilità, sono oggi presenti a Verona». Così in mattinata l’assessore, in apertura della 51esima edizione del Vinitaly, nel Padiglione 8 dedicato alla Regione Sardegna, dove si è inaugurata la quattro giorni di iniziative con l’appuntamento dedicato al Vermentino. Maurizio Valeriani, giornalista, vice curatore della Guida I Vini d’Italia de L’Espresso, collaboratore di Repubblica Sapori e LucianoPignataro.it ha presentato “Il sale e il granito del Vermentino sardo”, con degustazioni di 8 tipologie di Vermentino.

L’esponente della Giunta Pigliaru ha visitato diverse cantine sarde portando i saluti istituzionali di tutto l’Esecutivo. Ha quindi incontrato la stampa estera invitandola a prendere contatto con i nostri imprenditori e a degustare i vini che raccontano l’Isola della qualità della vita, l’Isola dei Centenari: dal Cannonau al Carignano, dal Vermentino alla Vernaccia e al Bovale, passando per il Nuragus, la Malvasia e il Moscato.

L’appuntamento fuorisalone, con degustazione speciale di vini autoctoni selezionati per esperti e giornalisti, ha chiuso la prima giornata del Sardegna Vinitaly 2017. Domani mattina alle 10,30 si riparte con Vincenzo Donatiello, sommelier del ristorante Piazza Duomo di Alba (chef Enrico Crippa, tre stelle Michelin) che presenterà “Cannonau experience: l’Isola si svela nel calice”, con una degustazioni di 8 tipologie di Cannonau.

Chiunque abbia passeggiato in Piazza Yenne a Cagliari o lungo il lungomare di Alghero al tramonto, avrà certamente sentito il chiasso festoso di migliaia di piccoli uccelli. Molti li chiamano semplicemente “passeri”, ma in Sardegna la questione è più affascinante: parliamo della Passera sarda (Passer hispaniolensis), una specie che nell’Isola ha trovato il suo habitat ideale, distinguendosi nettamente dai cugini del continente.

Lunga appena 15 centimetri con un’apertura alare che sfiora i 26, la Passera sarda è un concentrato di energia. A renderla unica è il suo piumaggio: il petto e il dorso sono fittamente punteggiati di macchie nere, un dettaglio che permette di riconoscerla al primo sguardo.

Foto di Pietro Fadda dal sito Lipu

Il dimorfismo sessuale è marcato: mentre la femmina veste i colori discreti del bruno-grigio, il maschio è una vera “opera d’arte” della natura, con una livrea marrone scuro, una macchia nera profonda sotto la gola e un petto fittamente striato.

Una delle curiosità più interessanti riguarda la genetica. Gli esperti considerano la popolazione locale come una forma particolare (spesso indicata come Passer domesticus hispaniolensis), un incrocio evolutivo tra il passero domestico e la passera sarda propriamente detta.

In Sardegna, questo uccello mostra un comportamento unico: a differenza della “Passera d’Italia” che vive simbioticamente con l’uomo dentro le case, la Passera sarda preferisce mantenere una certa distanza. Ama gli spazi aperti, le zone rocciose, i boschi e i vecchi ruderi abbandonati. Tuttavia, ha un’abitudine sociale sorprendente: al calare del sole, abbandona le campagne per formare immensi dormitori notturni sugli alberi delle piazze cittadine. Da Porto Torres a Bosa, da Oristano a Cagliari, le città diventano il loro rifugio sicuro per la notte.

La stagione degli amori inizia ad aprile. La Passera sarda è un uccello estremamente socievole che ama nidificare in colonie, spesso stabilendosi in vecchi nidi di altri uccelli o tra le fessure dei casolari. Non è raro vederla convivere con lo Storno nero o la Passera lagia.

La femmina è la vera protagonista della cova: depone dalle 4 alle 6 uova per un massimo di tre volte l’anno. Dopo appena due settimane dalla schiusa, i piccoli sono già pronti a lasciare il nido e a unirsi allo stormo, pronti a pattugliare le campagne sarde in cerca di semi, frutta e insetti.

Sebbene sia diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo (dalla Spagna ai Balcani fino al Nordafrica), in Italia la sua presenza è legata indissolubilmente alle isole maggiori. In Sardegna la si può incontrare dal livello del mare fino ai 1.000 metri di quota. Un piccolo miracolo della biodiversità che continua a ricordarci quanto sia ricco e unico il patrimonio naturale sardo, anche nei suoi abitanti più piccoli e apparentemente comuni.